绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。近年来，随着环境污染问题日益严重，以及居民生活水平不断提升，市场对无污染、优质、安全、营养的绿色食品的需求不断增加，在此背景下，绿色食品市场规模稳定攀升。
从政策方面来看，为推动绿色食品产业健康可持续发展，我国政府相继出台了一系列相关政策与法规，例如《绿色食品标志使用证书管理办法》、《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》、《农产品质量安全法》、《全国绿色食品产亚发展规划纲要（2016-2020年）》等。政策与法规的出台，为我国绿色食品行业发展提供了强有力的支持，随着国家政策持续利好，我国绿色食品产业发展水平逐渐提高。
根据新思界产业研究中心发布的《
2021-2025年绿色食品行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，近年来，随着居民健康消费意识提升，绿色食品市场规模整体呈增长态势，2019年达到4656亿元以上。经过多年发展与积累，我国绿色食品产业发展取得了突破性进展，行业内有效用标企业和产品数量不断增加，根据农业农村部农产品质量安全监管司数据显示，截止至2019年底，我国绿色食品有效用标企业总数达到15984家，有效用标产品总数达到36345个。
我国绿色食品产业规模不断扩大，在质量检测、质量认证、生产控制、商标管理等方面的标准体系也日益完善，目前绿色食品已成为我国绿色优质农产品供给“生力军”。绿色食品涵盖了农林类产品、水产品及其加工产品、畜禽类、饮品类以及其他类产品五大类，其中农林类产品市场占比最大，占比达到80%左右。
绿色食品行业发展顺应市场消费潮流，未来行业发展前景较好，但目前行业发展仍面临较多问题，例如绿色食品产业基础薄弱，精加工产品占比较小；绿色食品生产企业较多，其中以中小型企业为主，市场监管压力较大；绿色食品种类较单一，相关生产技术水平有待提升等。整体来看，我国绿色食品产业结构仍有待进一步优化。
新思界
行业分析人士表示，近年来，随着居民生活水平、消费能力不断提升，绿色食品市场需求逐渐增加，同时在国家政策的推动下，我国绿色食品市场规模持续攀升。目前绿色食品已成为我国绿色优质农产品供给“生力军”，但整体来看，我国绿色食品行业发展仍存在较多挑战，未来产业结构有待进一步优化。
