蛤蜊肽是以高品质蛤蜊肉为原料,采用酶解工艺等获得的纯天然、安全海洋蛋白肽制品。海洋是地球上资源最丰富的领域,而海洋生物是新型肽类生物活性物质的重要来源,我国是全球海洋大国和渔业大国,国内拥有丰富的海洋生物资源,在发展海洋生物活性肽产业方面具有先天优势。蛤蜊肽作为海洋生物活性肽之一,近年来,随着国内科学技术进步,以及蛤蜊活性物质研究的不断深入,我国蛤蜊肽生产能力逐渐提升。
蛤蜊肽是发展健康产业重要的天然原料,其具有改善心脑血管功能、调节血脂血压、促进肝脏健康、提高血管弹性等多个功能。随着研究不断深入,蛤蜊肽应用范围逐渐扩展,涉及到运动食品、保健品、医药、饲料、日化用品等多个领域。同时随着相关工艺不断进步,以及市场需求多元化发展,蛤蜊肽产品剂型逐渐丰富,出现了胶囊、粉剂、液体、片剂、固体、凝胶等多种剂型。
根据新思界产业研究中心发布的《
2021-2025年中国蛤蜊肽产品市场分析可行性研究报告》显示,海洋生物活性肽具有极高的营养保健价值,近年来受到了全球多个国家的关注和重视,目前海洋生物活性肽开发已成为研究领域的一大热点。随着研究的不断深入,海洋生物活性肽制品逐渐得到市场和消费者的认可,蛤蜊肽作为海洋生物活性肽之一,其研发对推动海洋经济发展、提高海洋经济效益具有一定意义。
受市场前景吸引,越来越多的企业入局蛤蜊肽市场,在此背景下,我国从事研究和生产蛤蜊肽的企业数量逐渐增加,包括青岛琛蓝医药科技发展有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、康尔生物科技有限公司等企业。蛤蜊肽产品种类也丰富化发展,涉及到蛤蜊肽固体饮料、蛤蜊肽膳食补充剂、蛤蜊肽果冻等多种产品。但整体来看,我国蛤蜊肽行业发展与国外发达国家相比仍存在差距,产品种类相对单一,未来我国蛤蜊肽行业发展空间广阔。
新思界
行业分析人士表示,我国是全球渔业大国,国内拥有丰富的海洋生物资源,为蛤蜊肽行业发展奠定了坚实的基础。蛤蜊肽具有极高的健康保健功能,随着研究的不断深入,蛤蜊肽应用领域逐渐扩展,产品种类也逐渐丰富,但与国外发达国家相比,目前我国蛤蜊肽行业发展仍存在较大提升空间。