草莓属蔷薇科草莓属多年生草本植物，适应性强，是世界上栽培面积最广的水果之一。草莓营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素A、天冬氨酸、草莓胺、花青素等营养物质。草莓外观诱人、味道酸甜可口，被誉为“水果皇后”，颇受消费者青睐，近年来，随着居民生活水平提升，草莓市场需求逐渐释放，带动草莓种植行业规模持续扩大。
草莓品种较多，全球范围内，草莓品种达到2千多种，我国栽培的草莓品种除少数为地方品种和自主培育的品种外，大部分草莓品种是从日本和欧美等国家引进的，例如幸香、红颜、卡麦罗莎、美香莎等品种。我国草莓种植行业于上世纪80年代快速发展起来，经过多年发展与积累，我国草莓种植行业规模不断扩大，目前我国已经成为全球最大的草莓生产国，国内草莓产量占全球30%以上。
根据新思界产业研究中心发布的《
2021-2025年中国草莓种植项目投资可行性研究报告》显示，随着居民生活水平、消费能力不断提升，草莓需求量持续提高，驱动我国草莓种植面积和产量均增长，根据国家统计局数据显示，2019年，我国草莓种植面积达到12.5万公顷，草莓产量达到327.6万吨。
从种植分布来看，受市场需求、消费能力以及生长环境等因素影响，我国草莓种植区域分布较为集中，其中东部是草莓种植主要分布区域，种植占比达到45%左右，其次为中部地区，种植占比达到25%左右；分省市来看，山东、江苏、辽宁是我国三大草莓种植地，三者合计种植面积占比接近50%。
多年来，在我国草莓种植面积在逐渐扩大的同时，草莓种植布局也趋于优化，同时随着新技术、新品种、新种植模式得到推广应用和普及，草莓种植行业逐渐向现代化、智能化、自动化方向升级。经过多年发展与积累，国内也涌现出一批知名草莓种植企业，例如合肥畅天农业、合肥艳九天农业、陕西海升农业、丹东玖玖庄园、北京百宝源农业、河南弘亿国际庄园等。
新思界
行业分析人士表示，经过多年发展与积累，我国已成为全球草莓种植大国，但国内大部分草莓品种为外来品种。草莓是世界上栽培面积最广的水果之一，其营养价值较高，近年来，随着居民消费能力提升，草莓市场需求逐渐增加，带动草莓种植行业规模持续扩大，行业产量也不断增长。
