珍珠因为具有独特的光泽被誉为“宝石皇后”，自珠宝界有着重要的地位。珍珠主要来源于珍珠贝类、珠母贝类软体动物中，是贝类内分泌生成的韩碳酸钙的矿物产品。珍珠除了作为装饰品使用，还具有延缓衰老、明目去翳、解毒生肌、祛斑美白等作用，因此在医药和化妆品中得到应用。
最初珍珠主要为天然珍珠，但由于天然珍珠较为稀少，不能够满足市场需求，因此人类开发出珍珠养殖产业。目前在全球中天然珍珠主要存在于菲律宾、缅甸、澳大利亚和中国等国家和地区。我国是最早利用和采集珍珠的国家，珍珠养殖的历史悠久，当前已经成为全球最大的淡水珍珠养殖国家。
珍珠养殖主要有淡水养殖和海水养殖，海水养殖珍珠是有核养殖，产品外形更为圆润、颜色多样、尺寸较大、手感更好、附加价值高，但产量相对较低。我国海水珍珠养殖主要集中在广东、广西和海南等地区。
根据新思界产业研究中心发布的
《2021年珍珠养殖行业发展现状及投资策略建议报告》显示，自2015年起我国海水珍珠养殖面积不断下降，主要是受到环保监管趋严影响，部分不符合生态标准的养殖场被关停，到2019年国内海水珍珠养殖面积约为2060公顷。2020年疫情对养殖产业产生巨大冲击，导致海水珍珠养殖面积持续下降。在2020年我国海水珍珠养殖面积约为1800公顷，其中广东地区养殖面积在1000公顷以上，占比达到58%，其次是广西，养殖面积占比为43%。近些年我国海水珍珠养殖面积持续下降，产量呈现波动下降趋势，自2015年的3.5吨到2020年的2.2吨。2020年受到疫情影响，养殖业低迷，海水珍珠产量大幅度下滑，同比2019年降低25%左右。
当前国内海水珍珠产量较低，占据国内珍珠总产量的1%不到，未来仍有较大提升空间。我国海水珍珠产业化水平较低，技术落后、产品质量较低，影响行业发展。但经过多年研究，我国在海水珍珠育苗方面取得较大突破，使得国内海水珍珠产量不断增长，且品质有所提升。
新思界
产业分析人士表示，海水珍珠附加价值较高，不仅可以作为珍珠首饰，还可以生产化妆品，应用前景较好。我国虽然是珍珠生产大国，但产品多为淡水珍珠，海水珍珠产量较低，且养殖产业化水平较低。近些年我国海水珍珠养殖面积不断下滑，但由于海水珍珠育苗技术提升，因此海水珍珠产量有缓慢增长趋势。
