海藻应用开发工业快速发展 海藻养殖行业发展前景较好

　　海藻是海洋生物资源的重要组成，资源丰富、种类繁多、加工价值较高，且价格低廉。海藻的价值不仅体现在食用方面，还能够加工成为功能保健品、生物质燃料、动物饲料等。随着近几年海藻价值得到市场认可，以及海藻加工技术提升，我国海藻市场需求持续攀升，海藻养殖行业发展前景较好。

 

　　根据新思界发布的《2021-2026年海藻养殖行业风险投资态势及投融资策略指引报告》显示，近三年来看，我国海藻养殖面积呈现波动下降趋势，自2018年的14.6万公顷到2020年的14.2万公顷。虽然海藻养殖面积呈现下降，但由于养殖技术的提升，我国海藻产量呈现增长趋势，自2018年的235万吨增长到2020年的264万吨。

 

　　就海藻养殖的种类来看，当前中国养殖产量较高的海藻有海带、紫菜、裙带菜、羊栖菜、江蓠等，其中海带作为常见的美食，产量最高，在2020年产量占比达到60%以上。其次是江蓠，产量占比为15%左右，剩余品类占比均未超过10%。在海藻养殖面积方面来看，国内紫菜养殖面积最大，占比达到52%，其次为海带，养殖面积占比为33%。

 

　　国内海藻养殖主要集中在福建、江苏、浙江、山东、辽宁等五个省，其中福建省是国内最大的海藻养殖产区，在2020年产量占比为48%，其次是山东省，产量占比为26%。在养殖面积方面，福建省是国内海藻养殖面积最大的省份，占比达到32%，其次是江苏省，养殖面积占比为29%。而产量位居第二的山东省，海藻养殖面积占比为16%，位列第三。

 

　　海藻养殖行业的发展主要和海藻应用开发有关。当前国内海藻加工仍属于初级阶段，主要是提取海藻成分应用在食品和保健品等领域，对于海藻纤维的加工和应用待开发。除了以上应用领域，海藻中的脂肪酸在生物燃料中的应用价值较高，应用前景较好。

 

　　新思界产业分析人士表示，海藻具有较高的营养价值，除了用于直接食用以外，还被用于加工生产食品和保健品，目前在以上两大领域应用需求较高。除了食品和保健品以外，海藻纤维和海藻脂肪酸的应用价值高，但应用技术要求较高，目前尚未实现商业化。由于海藻应用前景较好，国内海藻养殖行业也得到重视，近几年受到环保、疫情等因素影响，我国海藻养殖面积有所减少，但受益于养殖技术提升，海藻产量持续攀升。

 

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