赤小豆又称红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，包含赤豆和日本赤豆两种类别。赤小豆作为常见食物，位居我国五谷杂粮之首，其富含营养价值，具有清热解毒、化疮排脓、降压降脂、通肠润燥等功效。随着国民生活质量不断提升，消费者对赤小豆需求不断增长，推动我国赤小豆行业快速发展。
根据新思界产业研究中心发布的《
2022-2027年中国赤小豆行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，我国是赤小豆第一大生产国，据国家统计局数据显示，2020年我国赤小豆种植面积为134.7千公顷，2021年我国赤小豆种植面积达到152.9千公顷，同比增长13.5％。种植面积扩大带动赤小豆产量不断增长，但受疫情等因素影响，2020年我国赤小豆产量出现短暂下滑趋势，2021年市场行情逐渐向好，2020年我国赤小豆产量达20.6万吨，同比下降12.5％，2021年我国赤小豆产量达22.3万吨，同比增长8.2％。
赤小豆为喜温作物，环境适应力极强，种植范围较广，我国赤小豆种植产区集中分布于黑龙江、吉林、山东、安徽、江苏等地，其中，黑龙江是我国最大赤小豆种植产区，种植面积高达72.5千公顷，占据我国赤小豆总种植面积近50.0％，江苏是我国南方赤小豆第一大产区，2021年赤小豆产量达1.8万吨，占据我国赤小豆总产量8.0％。
由于我国赤小豆产量充足，能够满足国际市场需求，我国赤小豆出口量长期大于进口量，贸易顺差较大，据中国海关总署统计数据显示，2021年我国赤小豆出口量达3.3万吨，2021年我国赤小豆进口量达1.1万吨。目前，我国赤小豆出口国集中于韩国、日本和马来西亚，赤小豆进口国集中于东南亚地区。
我国赤小豆企业众多，市场竞争激烈，比较知名品牌有十月稻田、燕之坊、尚贡等，其中，燕之坊以“公司+基地（农户）+卖场”经营模式，迅速打开全国市场，据燕之坊企业年报显示，2021年公司总营业收入为16.9亿元。
新思界
行业分析人士表示，随着我国消费者越来越关注饮食健康，赤小豆以其极高营养价值获得青睐，产品需求量将不断提升。近年来，“小作物、大市场”为我国赤小豆行业整体发展形势，赤小豆种植区域广泛，在全国各地都拥有消费市场，且国外市场对于赤小豆需求量不断增加，我国赤小豆行业发展潜力巨大。
