橙皮苷，也称为橙皮甙、二氢黄酮甙，是一种植物提取物，分子式为C28H34O15，外观为类白色或淡黄色结晶粉末状，无臭无味。橙皮苷不溶于冷水，可溶于70℃以上热水，不溶于苯、丙酮、氯仿，微溶于醇类、醋酸，可溶于吡啶、二甲基甲酰胺、稀碱溶液。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2026年橙皮苷行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，在柑橘果提取物中，黄酮是主要成分，而橙皮苷是黄酮类物质的主要成分。橙皮苷在自然界中广泛存在于芸香科柑橘属植物中，例如柑橘、甜橙、柠檬等植物的果实中，可利用其加工废弃物例如内外果皮、橘络、果核等进行提取。我国是果树种植大国，柑橘是我国种植面积最大、年产量最高的水果品类，为我国橙皮苷行业发展提供了充足原料。
橙皮苷提取方法主要有醇类提取法、碱提酸沉法、溶剂萃取法、微波提取法、超声提取法等。其中，碱提酸沉法是在碱性条件下，利用橙皮苷的酚羟基与钠离子进行反应，生成钠盐经析出制备得到，具有操作简单、成本较低、提取率较高等优点，是橙皮苷的主流制备工艺。但此法提取率仍有提升空间，且排出的废弃物对环境污染较大，因此新型提取工艺还在不断被开发问世。
橙皮苷可广泛应用在医药、保健品、食品、化妆品等制造领域。在医药领域，橙皮苷具有抗炎、抗病毒、调节血糖血脂、增强毛细血管韧性等功能，在心血管疾病预防与治疗方面具有重要作用，可用于高血压、心肌梗塞、慢性静脉功能不全、静脉性下肢溃疡、糖尿病并发症预防等药物生产领域；可用作营养强化剂，用于保健品领域；可用作果蔬保鲜剂、食品抗氧化剂，用于食品加工领域；利用其抗菌、抗氧化、抗紫外线等功能，橙皮苷还可用来生产口腔护理产品、皮肤护理产品等。
2022年3月，北京大学心血管研究所团队与化学与分子工程学院、未来技术学院合作，发现了防治缺血性心脏病和心力衰竭的小分子化合物——橙皮苷，能够显著降低心肌细胞死亡。未来橙皮苷在缺血性心脏病治疗方面将发挥重要作用。
新思界
行业分析人士表示，橙皮苷是植物提取物的主要产品类型之一，2021年，我国植物提取物市场规模约为387.9亿元，保持快速上升态势，橙皮苷行业发展前景良好。在我国市场中，橙皮苷相关生产企业较多，四川省是主要聚集地之一，代表性企业主要有成都蜀西制药有限公司、成都欧康医药股份有限公司、成都华康生物工程有限公司、四川青益纯医药科技有限公司、四川协力制药股份有限公司等。
