啤酒花提取物，是一种植物提取物，是以啤酒花植物的雌花序为原料提取制备，外观为黄色粉末状。啤酒花提取物可以广泛应用在医药、保健品、食品、化妆品等领域，开发利用价值较大。
啤酒花，是大麻科葎草属多年生草本植物，也称为蛇麻草。啤酒花的主要用途是酿造啤酒，可赋予啤酒独特风味，形成细腻丰富泡沫，并具有防腐特性。啤酒花也是一味中药，未成熟带花果穗的植物可入药，味苦，性微凉，具有健胃消食、利尿安神、抗痨消炎等功效。啤酒花在全球大多地区均有分布，例如北美洲、南美洲、澳大利亚、欧洲、朝鲜、中国等地。在我国，啤酒花主要分布于新疆、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、山西、河北、山东、浙江等地。
啤酒花可人工栽培，新疆是我国最大的啤酒花生产地，年产量在全国总产量中的占比达到7成左右。2021年，我国啤酒花种植面积约为2200公顷，啤酒花产量约为6730吨。受我国啤酒产量不断下滑影响，近年来我国啤酒花种植面积与年产量有所下降，但2021年我国啤酒产量恢复增长，或有助于推动啤酒花产量提升。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2026年中国啤酒花提取物行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，啤酒花提取物主要成分是软树脂，包括蛇麻酮、葎草酮、异葎草酮等，此外还有挥发油（香叶烯、葎草烯等）、黄酮（黄芪甙、异槲皮甙、芦丁等）、鞣质等。啤酒花提取物具有抗菌、抗炎、抗氧化、促消化、安神镇静、降血糖、增强呼吸功能、缓解关节疼痛等功能。此外，啤酒花提取物还拥有提高注意力、促进思考等作用，可用于健脑领域。
啤酒花提取物可用来生产利尿健胃药物，可用于制备具有促进睡眠、保护骨关节、健脑等功能的膳食补充剂与保健食品；由于具有抗氧化、抗炎作用，啤酒花提取物可用于化妆品生产领域；啤酒花提取物具有防止腐败功效，还可以应用在食品保鲜方面；在啤酒酿造领域，与啤酒花相比，啤酒花提取物溶解性好、分散更为均匀、添加量易于控制、使用更加方便、易于存储，更具发展优势。
新思界
行业分析人士表示，在全球范围内，美国Kalsec公司是领先的啤酒花提取物生产商，2021年7月，其与Codexis公司合作开发一种新型酶，用于啤酒花提取物生产中，可以解决啤酒酿造产生苦味的问题。除此之外，全球啤酒花提取物生产商还有英国Brewers Select Limited、英国Steiner Hops、日本SapporoHoldings、新西兰New Zealand Hops、英国Heineken UK、美国YCH Hops、丹麦Carlsberg Breweries A/S等。
