玛卡提取物，是以植物玛卡的干燥根茎为原料提取得到，外观为黄棕色粉末状。玛卡提取物含有多种有效活性成分，包括牛磺酸、生物碱、芥子油苷、异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚、玛卡酰胺、玛卡烯等。
玛卡，十字花科独行菜属一年生草本植物，根茎形似小圆萝卜，表皮颜色多样，呈现淡黄色、红色、紫色、黑色等，其中淡黄色最为常见，含有多种营养元素，营养价值高。玛卡生长于低纬度、高海拔、阳光充足、雨量充沛、昼夜温差大的山区，原产于南美洲秘鲁安第斯山脉。由于生长环境要求严苛，目前在全球范围内，秘鲁仍是玛卡的主要生产国，此外，在中国的云南、新疆等少数地区玛卡也可生长。
玛卡提取物中含有的牛磺酸具有抗疲劳功效；含有的生物碱可刺激下丘脑、脑垂体，从而调节内分泌；含有的玛卡酰胺、玛卡烯具有提高精子质量的作用，并可以平衡人体荷尔蒙水平。玛卡提取物具有调节内分泌、缓解女性更年期症状、提高生殖能力、预防男性前列腺肥大、抗肿瘤、预防骨质疏松、提高人体免疫力、抗疲劳、快速恢复体力等作用。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2027年中国玛卡提取物行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，玛卡提取物可以广泛应用在保健品、功能食品制造领域。2021年，全球玛卡提取物市场总值约为3.8亿元；预计2022-2027年，全球玛卡提取物市场将以1.3%左右的年均复合增速增长，到2027年市场总值将达到4.1亿元。从需求市场来看，美国是玛卡提取物的重要需求国之一，2021年，美国以玛卡提取物为主要原料生产的膳食补充剂市场销售规模约为1219万美元，呈现快速上升态势。
新思界
行业分析人士表示，从生产方面来看，全球玛卡提取物生产商主要分布在秘鲁，原因在于秘鲁是全球最大的玛卡生产国，拥有丰富原材料，其次是拥有玛卡种植的中国。
在全球范围内，玛卡提取物及相关保健品、功能食品生产商主要有秘鲁Peruvian Nature公司、秘鲁ZANACEUTICA公司、秘鲁StandPeru公司、新加坡Green Life公司等国外企业，以及香港自然健康国际有限公司、山东瑞芝生物科技股份有限公司、陕西嘉禾生物科技股份有限公司、山东康健商贸有限公司、赣州华汉生物科技有限公司、陕西永源生物技术有限公司、湖南朗林生物资源股份有限公司等国内企业。
