花卉是指具有观赏价值的草本植物,根据植物特性、用途等方面的不同可分为观赏苗木、盆花、盆景、鲜切花等。
花卉产品产业链下游应用广泛,除了初级产品可直接销售以外,还可应用于食品、护肤品、化妆品等多个领域。花卉产品在食品领域可用于制作鲜花饼、花茶等,其提取物和色素可用于制作各种不同香型的精油、护手霜、香水等,在婚礼、庆典、摄影拍照等场景也需要用花卉进行布景。随着我国食品、化妆品等行业不断发展,花卉市场需求量将稳步增长。
目前我国已成为世界最大的花卉生产中心,花卉种植面积超过150万公顷,花卉培育、种植经验成熟,生产工艺不断提高,并逐渐获得国际市场的认可,我国花卉出口量不断提升,具有广阔的海外消费市场。2022年我国花卉进出口贸易额超过7亿美元,其中出口额接近5亿美元。
随着电商平台和物流行业的发展,花卉销售渠道更加多样,线上花店逐渐兴起。花卉生产企业要积极拓展花卉销售渠道,采取线上线下相结合的营销方式,为消费者提供良好消费体验。
花卉产业是乡村经济发展的重要组成部分,能够促进乡村社会的健康发展。2022年国家林业和草原局、农业农村部联合印发《关于推进花卉业高质量发展的指导意见》,提出到2025年,花卉种业创新体系基本建立,自主知识产权花卉品种市场占有率稳步提升,花卉产业布局结构更加优化,花卉科技创新能力大幅提升,花文化支撑作用明显增强,人民群众花卉消费意愿显著提高。花卉产业享有国家政策支持,具有良好发展环境。
目前国内花卉行业仍存在区域发展不平衡、销售体系不健全、产品同质化严重等问题,行业有待转型升级。
新思界
行业分析人士表示,下游需求增长将推动我国花卉行业进一步发展,花卉相关企业需要不断改进生产工艺,积极进行产品创新,拓展花卉下游应用领域,同时将互联网技术与花卉产业相结合,开发数字花卉、云展示等多种功能,推动行业现代化发展。