棉籽油是棉花籽粒经过炒籽、过筛、压榨等环节制成的食用油，含有丰富的维生素E、健康脂肪酸和抗氧化物质。
棉籽油产业链上游为棉花种植、棉籽采集等环节；中游为细分产品的生产制作，包括棉籽原油、压榨棉籽油、转基因棉籽油、浸出棉籽油等；下游主要应用于餐饮、化工、饲料等领域。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年中国棉籽油行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，棉籽油不仅可以作为食用油使用，在食品加工领域可用于制作色拉油、起酥油、人造奶油等，在工业领域也可用于生产肥皂、润滑油、农药溶剂等。随着我国经济不断发展，国民生活水平不断提升，健康意识不断增强，棉籽油作为能够促进人体新陈代谢、调节高脂血症的食用油，受到越来越多消费者的喜爱，叠加餐饮经济逐渐复苏以及工业生产规模不断扩大，近年来棉籽油市场需求不断增长，行业发展前景良好。2022年我国棉籽油需求量接近146万吨。
中国是世界上最大的棉花生产国。受经济结构调整、自然灾害等影响，近年来我国棉花种植面积总体呈下降趋势，但随着品种结构优化，现代化、智能化水平不断提升，棉花单位面积产量提升，产量保持增长趋势，能够为棉籽油提供充足原料供应。根据国家统计局发布的数据显示，2022年全国棉花播种面积为3000.3千公顷，同比下降0.9%，单位面积产量为1992.2公斤，同比增长5.3%，总产量为597.7万吨，同比增长4.3%。
由于行业门槛较低，目前国内棉籽油生产加工企业数量众多，行业集中度不高，市场竞争较为激烈。我国棉籽油生产企业主要有晨光生物科技集团股份有限公司、湖南盈成油脂工业有限公司、安徽海锦棉业油脂有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司等。
新思界
行业分析人士表示，随着国民生活水平不断提升，健康保健意识不断增强，棉籽油普及率将会进一步提升，叠加工业生产规模不断扩大，棉籽油应用领域将会进一步拓展，行业具有较大消费市场。近年来，国家积极推动粮油流通体制改革，国内外企业纷纷进入粮油行业，使得竞争不断加剧。国内棉籽油生产企业需要不断提高生产技术，改进生产工艺，完善产业链体系，提高产品质量，增加产品种类，优化产品包装，提升自身核心竞争力。
