槐米，又称槐树米，是豆科植物槐树的干燥花蕾，具有丰富的药用价值和多种保健功效，近年来，随着人们对健康和保健的关注度日益增加，槐米的市场需求迅速攀升，成为中药材市场中的热门产品。
槐米的繁殖方式多样，包括野生与栽培两种，这使得槐米在全国范围内都有广泛的种植基础，我国槐米主产区主要分布于河南、山东、河北、山西、陕西等省份，这些地区的气候条件和土壤环境非常适合槐树的生长，使得槐米的产量和质量得到了有效保障。随着槐米市场的发展，越来越多地区开展槐米深加工产业，并形成了规模化影响力，例如广西全州县是中国金槐的主要产区之一，金槐米产量占全国总产量的70%以上，年产值超11亿元，该县已形成金槐全产业链，对金槐米原料选择和加工都有严格规范。
槐米具有多种保健功效，如抗氧化、抗炎、抗菌、降血压等，被广泛用于药品、食品和保健品中，随着人们健康意识的提升，对天然、绿色、健康产品的需求不断增加，槐米的市场需求也随之水涨船高。
槐米主要含黄酮、皂苷、甾醇等成分，在药品领域，槐米被用于制作多种中成药，如槐米丸、槐角丸等，具有清热解毒、凉血止血的功效，受到广大消费者的青睐。在食品领域，槐米可以加工成槐米茶、槐米糖、槐米酒等产品，这些产品不仅具有独特的口感和风味，还具备多种保健功能，深受消费者喜爱。
此外，槐米还是一种天然的植物染料，可用于食品的色素和纺织品的染色，进一步拓宽了其应用领域和市场空间。
新思界发布的
《2024-2028年中国槐米市场可行性研究报告》指出，近年来，槐米及深加工产业获得稳步发展，行业发展环境总体利好：一方面，随着人们对健康和保健的关注度不断提高，槐米的保健功能将得到更广泛的认可和应用；另一方面，国家对农业领域的扶持力度不断加大，为槐米种植提供了良好的政策环境。
在良好的市场发展环境驱动下，越来越多的企业加入槐米产业链，我国槐米深加工企业主要分布在中国各地，尤其是在槐米产量较大的区域，主要企业如成都欧康医药股份有限公司、山西槐语生态农业有限公司、山西康提潞槐米开发有限公司、桂林原心达生物科技有限公司等。但总体来看，由于槐米行业的进入门槛不高，行业中企业规模普遍偏小，市场竞争比较激烈。
新思界
投资分析师指出，未来随着人们对健康和保健的关注度不断提高以及政策支持力度的加大，槐米作为一种具有丰富药用价值和多种保健功效的天然植物产品，行业发展前景看好。
