α-亚麻酸是多元不饱和脂肪酸，是一种ω-3必须脂肪酸。α-亚麻酸具有增强智力、提高记忆力、保护视力、抑制血脂血压、预防心脑血管疾病、维护消化系统健康、增强免疫力等作用，是人体必须营养元素之一，对人体健康具有重要意义。随着α-亚麻酸的研究不断深入，其在营养保健领域受关注程度不断提升，市场需求规模随之持续增长。
α-亚麻酸在人体内不能自主合成，需要依靠膳食摄入来获得。在自然界中，含有α-亚麻酸的动植物种类较多，但绝大部分动植物含量较少，人类经常食用的肉类、蔬菜、水果内α-亚麻酸含量极低，仅仅依靠食物获取无法满足人体对α-亚麻酸的需求量，膳食营养补充剂成为人类获取α-亚麻酸的重要来源。
自然界中，可压榨植物中α-亚麻酸的含量相对较高，紫苏籽油是现阶段已发现的α-亚麻酸含量最高的食用油产品，接下来是亚麻籽油、牡丹籽油、沙棘籽油、巴马火麻油等，在人类经常食用的菜籽油、豆油中也含有一定量的α-亚麻酸。人类每天摄入的食用油量有限，因此全球市场对α-亚麻酸膳食补充剂的关注度不断提高，推动全球α-亚麻酸提纯技术不断进步，α-亚麻酸膳食补充剂生产规模不断扩张，可供应消费的产品种类不断增多。
根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2024年中国阿尔法亚麻酸行业发展现状及投资可行性研究报告》显示，在全球范围内，欧美以及日本等发达国家与地区中，α-亚麻酸的重要性受到政府关注，国民补充α-亚麻酸的观念较为先进，α-亚麻酸膳食补充剂成为常见保健食品。我国居民普遍对α-亚麻酸认知度不足，α-亚麻酸膳食补充剂在国内市场中较为少见。随着国民健康意识不断提升、对α-亚麻酸认知度不断提高，我国α-亚麻酸膳食补充剂市场规模快速增长，预计2020年将达到102亿元左右。
新思界
行业分析人士表示，相较于发达国家，我国α-亚麻酸研究起步较晚，于20世纪80年代才开始研发。经过不断发展，我国α-亚麻酸纯化技术研究不断深入，已经达到较高水平，但应用于大规模工业化生产领域较为困难，现阶段我国α-亚麻酸产量较小，无法满足医药、保健品、食品领域的应用需求。在未来发展中，继续提高纯化技术水平、实现规模化生产是我国α-亚麻酸行业发展的重心。
