葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多酚类物质, 主要由原花青素、儿茶素、表儿茶素、没食子酸、表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质组成。葡萄籽提取物中原花青素含量丰富，富含抗氧化剂，如酚酸，类黄酮和花青素，这些物质有助于维持健康的眼睛、皮肤和免疫力。此外，老年民众对抗氧化剂，维生素C和E补充剂的需求不断增加，将推动产品需求。由于其抗真菌，抗氧化剂和低聚原花青素（OPC）的特性，化妆品、功能性食品和饮料产品的强劲前景将推动市场需求。同样，在食品工业中采用微囊化和纳米囊化技术将影响整体市场动态。
新思界产业研究中心整理发布的《
2021-2026年葡萄籽提取物行业深度分析及＂十四五＂发展规划指导报告》显示，葡萄籽提取物市场可以分为液体和粉末等形式，由于其在膳食补充剂和功能性食品和饮料产品中的应用，粉末市场需求持续增长，在封装过程中粉末形式的优异性能已经增加了产品在多种化妆品制剂、药物片剂和补充剂中的利用。此外，该产品还用于增强免疫系统，防止脱发和控制氧化损伤，从而有望刺激葡萄籽提取物市场的增长。
葡萄籽提取物市场基于食品和饮料、化妆品和个人护理、膳食补充剂和药品。由于许多产品对植物类抗氧化剂和抗菌剂的需求激增，食品和饮料领域将出现高需求。在加工肉中添加高浓度的葡萄籽提取物可降低氧化应激水平，而不会影响颜色。因此，葡萄籽提取物被广泛用于食品和饮料行业，并有望在将来代替合成防腐剂，消费者愿意为采用天然成分强化的食品和饮料产品支付更高的价格，这将提振整个行业的前景。
北美是全球葡萄籽提取物市场需求最大的地区之一。这是由于人们对于健康的重视程度越来越高，使得该地区对营养补充剂的需求不断增长。繁忙的生活方式、人口老龄化以及高血压、糖尿病、肾脏疾病和心血管疾病等人口的增加将推动整个行业的发展。此外，饮食习惯的改变、膳食补充剂消费的增加以及人均医疗保健支出的增加是支持北美地区增长葡萄籽提取物市场增长的关键因素。
新思界
行业分析人士表示，当前，全球葡萄籽提取物市场较为分散，行业内企业主要有Botanic Innovations LLC，Polyphenolics，Nexira，Naturex，Ajinomoto OmniChem，Ambe NS Agro Products Pvt Ltd，Fancy India Corp，Phyto Life sciences Ltd，Natac和JF Natural。
