脂肪酸是人体重要组成成分，在人体代谢中发挥着重要作用，是机体主要能量来源之一。Omega-3脂肪酸包括α-亚麻酸（ALA）、二十二碳五烯酸（DPA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等。Omega-3脂肪酸被认为是必需脂肪酸，是人体健康必不可少的脂肪酸，由于人体不能合成，Omega-3脂肪酸需通过食物摄取，富含Omega-3脂肪酸的食物包括深海鱼类、磷虾、贝类、海藻、坚果油、大麻籽油、田紫草籽油等。
Omega-3脂肪酸是多不饱和脂肪酸（PUFA）的一种，具有抗炎、降血压、舒张血管、降血脂、抗血栓形成、预防心脑血管疾病等作用，在食品、保健品、医药、日化用品、营养补充剂等领域应用广泛。Omega-3脂肪酸最先流行于美洲市场，后随着相关研究不断深入以及市场认可度提升，Omega-3脂肪酸逐渐在全球范围内流行开来。目前来看，随着亚洲经济快速发展，亚洲成为全球Omega-3脂肪酸市场增长最快的地区，其中中国是亚洲Omega-3脂肪酸市场增长的重要驱动力。
根据新思界产业研究中心发布的《
2021-2025年中国Omega-3脂肪酸行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，近年来，随着我国居民健康保健意识提升，以及饮食消费健康化发展，我国Omega-3脂肪酸市场规模呈现爆发式增长，2020年我国Omega-3脂肪酸市场规模达到150亿左右。目前我国Omega-3脂肪酸正处于快速发展状态，相关生产企业包括四川欣美加生物、山东禹王制药、大连医诺生物、大连参美原料药等。
2020年新冠疫情的爆发对Omega-3脂肪酸行业发展带来新机遇，国家卫健委与国家中医药管理局将含有Omega-3脂肪酸成分的营养制剂列为重型新冠肺炎患者的营养疗法之一，在此背景下，Omega-3脂肪酸市场关注度不断提升。我国人口基数庞大，伴随着人口老龄化进程加快，以及年轻群体保健意识增强，Omega-3脂肪酸市场需求将持续释放。目前全球Omega-3脂肪酸的终端应用已细分到所有消费场景和人群，其中美国Omega-3脂肪酸产品多集中在成人品类中，而我国Omega-3脂肪酸产品更侧重于婴儿品类。
新思界
行业分析人士表示，Omega-3脂肪酸营养保健价值较高，近年来，伴随市场消费升级，全球Omega-3脂肪酸市场发展态势较好。目前我国Omega-3脂肪酸市场正处于快速发展状态，市场增速高于全球平均水平，但整体来看，目前我国Omega-3脂肪酸市场发展仍面临居民消费认知低、应用场景单一等问题，未来我国Omega-3脂肪酸行业发展空间广阔。
