人乳寡糖（HMOs）作为母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分，是母乳中重要的活性因子，在婴儿的生长发育过程中发挥着特殊的作用。HMOs不仅可以抑制病原体与肠道黏膜结合、防止病原体定植，从而减少感染的风险，还可以促进双歧杆菌、乳酸菌等有益菌生长的活性，抑制有害菌群生长，维持肠道微生态的平衡。此外，HMOs 还具有促进新生儿大脑早期发育，提高婴儿免疫力的作用。
HMOs种类多样，主要包括2’-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、乳酰-N-新四糖、乳酰-N-四糖、6’-唾液酸乳糖和3’-唾液酸乳糖等，其中，2’-岩藻糖基乳糖是分泌型母乳中含量最高的HMO，约占总HMOs的30%，而在非分泌型母乳中则基本不存在。2-岩藻糖基乳糖（2’-FL），是分泌型母乳中含量最高的人乳寡糖，具有重要的营养和医学价值。2’-FL能够促进婴幼儿生长发育、提高其认知能力，增强免疫力、抗过敏、抗病毒，以及调节肠道菌群，是极具潜力的新型营养强化剂。
2’-FL来源于母乳，依靠分离、提取获得大量2’-FL并不现实，因此亟需进行人工合成。人工合成2’-FL的方法有三种，包括化学合成法、酶催化合成法和全细胞生物合成法。酶催化合成法具有反应条件温和、可控，反应体系中成分相对简单，易于纯化等优点，但酶催化合成2’-FL的得率不高，目前尚处于实验室规模；化学合成法不仅步骤多、得率低，且底物L-岩藻糖较为昂贵、成本高，同时会造成环境污染，目前尚处于千克级规模；全细胞生物合成法因其成本相对低廉，规模化生产难度较低，现已成为当前工业生产的主要方法。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2027年中国2-岩藻糖基乳糖（2’-FL）行业应用市场需求及开拓机会研究报告》显示，目前，在欧美一些国家2’-FL可以作为食品成分应用于婴儿配方奶粉、膳食补充剂和医疗食品中。在婴儿配方奶粉中添加2’-FL是一种很有前途的营养创新，这对于开发接近母乳的婴儿配方奶粉具有重要意义。近年来，作为长期占据HMOs市场的寡头企业，杜邦公司、巴斯夫集团、荷兰皇家帝斯曼集团，以及丹麦科汉森等知名企业纷纷进军2’-FL产业，进行规模化生产。而我国对2’-FL的合成还处于研发阶段，目前还没有企业能够实现2’-FL规模化生产，未来仍需加速推进对2’-FL合成方法的研究。
新思界
产业分析人士表示，2’-FL是人乳寡糖中重要存在，仅存在母乳中。为了提升婴幼儿健康，2’-FL已经被认为是一种高价值物质，被允许添加在婴幼儿配方奶粉、食品等领域，行业发展前景较好。2’-FL生产难度大，目前仅有HMOs头部企业能够实现生产，国内尚未实现规模化生产，未来发展空间巨大。
