牛血清是血清的一种，内含有生长因子、血浆蛋白、脂肪、多肽等物质，以上物质能够促进细胞生长或者抑制生长活性，进而起到生理平衡的作用。从不同年龄牛中采取的血清有所差异，主要有胎牛血清、小牛血清、新生牛血清、成年牛血清等。
胎牛血清（FBS）是目前最常用的血清添加剂，拥有多种类型，主要有透析型胎牛血清、天然低IgG胎牛血清、干细胞培养胎牛血清、特殊用途胎牛血清、活性炭/葡萄糖处理胎牛血清等。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2027年中国胎牛血清（FBS）行业应用市场需求及开拓机会研究报告》显示，胎牛血清主要被应用到生命科学研究和生物医药研发领域，为了缩小中国与发达国家存在的技术差距，我国政府高度重视生命科学领域的研究，在生命科学领域的投入不断增长，自2017年的600亿元增长到2021年的1055亿元。随着生命科学产业的发展，我国生物医药行业快速发展，生物制药培养基市场规模持续攀升，在2020年达到45亿元，预计到2025年的86亿元。
血清是生物制药培养基中重要组成之一，随着细胞培养基市场规模增长，血清应用需求攀升，尤其是优质的胎牛血清。胎牛血清已经成为重要的添加剂，在国内市场应用需求攀升，但受制于国内技术限制，我国胎牛血清产量相对较低，市场需求仍旧以进口为主，进口来源为澳大利亚、 新西兰等国家和地区。
但近几年受限于政治原因、疯牛病病毒以及南美和新西兰胎牛血清减产，我国胎牛血清进口来源不断减少。为了满足国内胎牛血清市场需求，国内企业也不断突破技术壁垒，逐渐生产出成熟的胎牛血清，且得到市场认可，如兰州民海生物。当前国内胎牛血清市场不成熟，由于监管不到位，存在非法走私产品和作坊产品，造成市场鱼龙混杂，阻碍行业发展。未来市场监管仍需要不断趋严，保证胎牛血清行业规范化发展。
新思界
产业分析人士表示，胎牛血清是血清中的重要细分产品，具有较高的应用价值，在生物制药培养基中应用需求较高。近几年随着我国生物医药产业的快速发展，胎牛血清应用需求也随之攀升，行业发展前景较好。受限于生产技术，我国胎牛血清主要依赖进口，但随着进口来源不断收窄，国内企业实现技术突破，胎牛血清实现国产化。
