γ-氨基丁酸，英文简称GABA，也称为4-氨基丁酸，分子式为C4H9NO2，是一种氨基酸，外观为白色结晶粉末状，热稳定性好，易潮解，易溶于水，微溶于乙醇、丙酮，不溶于乙醚、苯。γ-氨基丁酸广泛存在于动物、植物、微生物体内，在植物的种子、根茎等部位以及动物的神经组织中均有分布，具有高生理活性。
人工制备γ-氨基丁酸可以采用化学合成法、微生物发酵法、溶剂萃取法等，γ-氨基丁酸可以广泛应用在食品、药品、保健品、饲料、植物生长促进剂等领域。在食品领域，2009年我国卫生部批准γ-氨基丁酸为新食品原料，可用于饮料、可可、巧克力、糖果、烘焙食品、膨化食品等生产加工领域。
在药品、保健品领域，由于γ-氨基丁酸在人体内基本只存在于神经系统中，浓度最高区域为大脑黑质，是一种重要的抑制性神经递质，可保护过度兴奋神经元，具有镇静大脑、改善睡眠、降低血压等功能，因此γ-氨基丁酸在药品研发、保健品开发领域发展潜力大。
在全球范围内，有27%的人群存在不同程度的睡眠问题，中国这一比例高于全球平均水平，达到38%，我国有超过3亿人存在睡眠障碍。在此背景下，睡眠经济发展迅速，改善睡眠用品、催眠食品等需求旺盛，添加γ-氨基丁酸的保健品成为关注热点之一。
在海外市场中，γ-氨基丁酸生产商主要是日本富尔玛，其全球市场份额占比最高，达到21%，其他还有日本协和发酵工业、日本积水化学等；在我国市场中，γ-氨基丁酸生产商主要有上海励成营养、洛阳华荣生物、安徽欣诺贝、天津世纪天龙、合肥迈可罗、宁乡县佳源生物、浙江天瑞化学等。
新思界
行业分析人士表示，γ-氨基丁酸的镇静大脑、促进睡眠优点突出，此外还拥有降血压、保护肝脏等作用，是一种天然存在的物质，对人体无毒副作用，在药品、保健品、食品领域具有重要开发应用价值。随着工作生活压力增大，我国睡眠障碍患者不断增多，促进睡眠的食品、用品需求不断增长，这为我国γ-氨基丁酸行业发展提供了良好空间。
