真菌检测试剂盒是指用于检测真菌毒素感染的试剂。真菌毒素是产毒真菌分泌产生的，能引起人畜各种损害的次生代谢产物。常见的真菌毒素包括黄曲霉毒素、伏马菌素、赭曲霉毒素、呕吐毒素等，截止目前，全球已发现超500种真菌毒素。根据检测对象不同，真菌检测试剂盒可分为黄曲霉毒素B1检测与M1检测、T-2毒素检测、呕吐毒素检测、赭曲毒素检测试剂盒等。
真菌毒素具有耐腐蚀、耐高温性质，可存在于玉米、小麦、花生等农作物与饲料的生长、采收、储藏、运输、加工等多个环节。长期食用含真菌毒素的食品会对人体消化系统、免疫系统、神经系统等产生多种毒性。真菌毒素是影响消费者健康的主要因素之一，因此，为保证食品安全，可靠且有效的真菌毒素检测是预防疾病产生的关键。
真菌检测试剂盒是一类重要的真菌毒素检测方法，其具有无创性、检测速度快、灵敏度高、特异性强等优点，目前主要应用于养殖企业、食品生产加工企业、食品安全检测机构、食品药物监管部门等多个场所，需求空间较为广阔。真菌检测试剂盒作为食品安全检测的重要产品之一，当前在食品安全监管力度不断加强背景下，其市场规模得以不断扩大。
目前全球真菌检测试剂盒企业主要包括荷兰DSM、美国NEOGEN、美国Charm、美国Envirologix、美国珀金埃尔默、法国欧陆科技等国际企业以及迪恩生物、中德生物、一瑞生物、酶联生物、康源泰博等中国企业。目前全球真菌检测试剂盒市场主要由外资企业占据主导地位，国内企业在市场竞争中仍处于劣势地位，未来行业成长空间巨大。
新思界
行业分析人士表示，真菌检测试剂盒是一类检测真菌毒素的重要产品，当前在全球居民健康意识不断提升以及食品安全监管力度不断加强背景下，其市场需求得以不断增加、规模不断扩大，行业发展前景较好。但从国内市场来看，目前我国企业在全球真菌检测试剂盒市场竞争中仍处于劣势地位，未来本土企业仍需加快提升自主研发水平。
