功能性食品是一种特定食品种类，具有一定的营养功能、调节生理活动功能和感觉功能，不以治疗为目的，不对人体产生任何急性、亚急性或慢性危害，适用于特定人群。功能性食品种类丰富，具有增强免疫力、改善记忆力、抗氧化、缓解疲劳、辅助降血压/血糖/血脂、增加骨密度、改善生长发育、调节肠道菌群、改善睡眠等功能。
功能性食品根据作用领域可分为代餐饼干、左旋肉碱、减肥茶等体重管理产品；鱼油、维生素片、钙片、叶酸等膳食补充剂；阿胶、燕窝、人参、冬虫夏草等传统滋补产品；谷氨酰胺、蛋白粉、增肌粉、营养棒等运动营养产品。
据新思界产业研究中心发布的
《中国功能性食品行业市场深度评估及2023-2027年投资可行性咨询报告》显示，根据国家统计局数据显示，2022年，全国居民人均可支配收入36883元，同比增长5.0%；全国居民人均消费支出24538元，同比增长1.8%；人均医疗保健消费支出2120元，同比增长0.2%。其中，我国人均医疗保健消费占人均消费支出的8.6%，是居民第五大消费领域。随着我国居民人均收入水平不断提升、消费意识逐渐升级，消费者对个人健康愈加重视，功能性食品市场前景广阔。此外，我国社会老龄化进程逐渐加快，中老年群体数量增大，对功能性食品需求量增大，将进一步推动功能性食品发展。
功能性食品快速发展，也催生了一些行业乱象。部分商家虚假宣传，将普通产品包装成具有助眠、缓解压力、维护肠道健康、补充胶原蛋白、控糖抗碳水等效果的功能性食品，诱导消费者购买错误产品。为避免劣质产品扰乱市场秩序、加强功能性食品安全、提高功能性食品准入门槛、促进行业健康/规范发展，我国政府陆续出台了《保健食品注册与备案管理方法》、《保健食品备案产品剂型及技术要求》、《保健食品备案可用辅料及其使用规定》等政策。在此背景下，我国功能性食品发展态势良好。
新思界
产业分析人士表示，目前，东阿阿胶、启迪药业、健康元、哈药股份、汤臣倍健、西王食品等是我国功能性食品龙头企业。近年来，我国功能性食品市场规模不断扩大，2022年首次突破2000亿元，达到2082亿元，同比增长6.1%。此外，功能性食品类型也逐渐趋向多元化，市面上开始出现水光饮、膳食纤维果冻、透明质酸咀嚼片、熬夜护肝软糖等功能性零食。
