保健品是保健食品的简称，主要是指具有特定保健功能且不以治疗为目的食品。保健品属于食品的细分品类之一，含有一定量的功效成分，适用于特定人群食用，达到调节人体机能的作用。但保健品不能用于疾病治疗，只能作为人体机理的营养补充剂或调节剂进行使用。
随着生产工艺逐渐成熟，保健品种类十分丰富，具有多种分类方式。根据原材料不同，保健品大致可分为维生素类、海洋生物类、矿物质类、植物提取类、海洋提取物、膳食纤维类等；根据产品剂型不同，保健品大致可分为口服溶液、片剂、胶囊剂、颗粒剂、粉末剂等；根据产品功能不同，保健品大致可分为增强免疫力类、改善睡眠类、缓解体力疲劳类、抗氧化类等。
从细分市场来看，增强免疫力类保健品已经成为市场中占比最大的产品，市场占比为51.3%；其次为缓解体力疲劳类保健品，市场占比为15.4%；排名第三的是抗氧化类保健品，市场占比为5.7%。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年保健品市场发展前景分析及供需格局研究预测报告》显示，近几年，我国经济社会快速发展，居民消费水平逐渐提升，对身体健康的在意程度逐渐提升，人均医疗保健支出不断增长。根据国家统计局发布的数据显示，2022年，我国人均医疗保健消费支出为2120元，同比增长了0.2%，占人均消费支出的比重为8.6%。再加上随着我国老龄人口逐渐增多，老龄化程度逐渐加深，老年人作为保健品最大的消费人群，对保健品需求逐渐增长。在此背景下，我国保健品市场规模逐渐增长。2022年，我国保健品市场规模为2321.7亿元，同比增长了7.2%。
新思界
行业分析人士表示，我国保健品市场集中度较低，企业数量较多。国外保健品企业主要有健安喜集团、安利集团、辉瑞投资等，国内规模较大的保健品企业主要有汤臣倍健、东阿阿胶、养生堂、同仁堂、赛诺菲药业、哈药集团等。由于国外保健品企业进入我国市场较早，凭借其产品质量较高、销售渠道较为完善等优势，占据了我国一部分市场。国内保健品企业则由于产品同质化严重，品牌知名度不高，主要集中在中低端市场。随着我国保健品企业逐渐崛起，自主研发能力逐渐提升，产品更新迭代速度加快，市场竞争力逐渐增强，未来逐渐向高端市场延伸。
