鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，其中含有蛋白质、磷脂、氨基酸、镁、钙等多种营养成分，具有促进血液循环、延缓衰老、降血糖血脂、提高免疫力等作用，属于名贵中药材。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年中国鹿茸产品市场分析可行性研究报告》显示，从全球市场来看，随着药物研发及生产技术不断进步，鹿茸在中成药等药品中的应用不断深入，叠加保健品、化妆品等下游产业不断发展，鹿茸市场规模不断扩大，由2017年的21亿美元左右增长至2022年的24亿美元左右。
从国内市场来看，随着国民生活水平不断提高，健康保健意识不断增强，以及社会老龄化程度不断加深，保健品行业蓬勃发展，叠加进出口贸易愈加繁荣，海外市场得到开拓，近年来我国鹿茸市场规模保持增长态势。2017年我国鹿茸市场规模约为40亿元，2022年市场规模约为51亿元，2017-2022年复合年增长率接近9%。从细分市场来看，保健品在鹿茸市场规模中占比接近58%，为主要应用领域；药品占比约为38%，位列第二。
政策方面，2021年12月，农业农村部制定印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，提出在吉林、辽宁、黑龙江等省份重点推进梅花鹿养殖业发展，围绕“扩群、提质、增效”，提升梅花鹿养殖水平；发挥新疆、甘肃、内蒙古、西藏等省份马鹿资源优势，优化马鹿产业布局，提升整体效益。为鹿茸行业提供良好发展环境。
我国是养鹿大国，也世界上产鹿种类最多的国家。近年来在政策引导下，我国马鹿、梅花鹿养殖规模不断扩大，鹿产业链条不断完善，转型升级步伐逐步加快，为鹿茸行业提供良好发展基础。
我国鹿茸行业发展时间长，经验较为成熟，产品在国际市场上拥有较强竞争优势，目前已成为鹿茸主要生产国和出口国之一。目前国内鹿茸行业内企业数量较多，竞争较为激烈，代表性企业有北京九漉养殖有限公司、宁夏茸源养殖发展有限公司、太湖县森鑫梅花鹿养殖有限公司等。
新思界
行业分析人士表示，随着中药知识不断普及，国民对鹿茸认知程度不断加深，叠加药品、保健品等产业不断发展，鹿茸市场需求将保持增长态势。由于行业监督管理政策不完善，产品具有较大利润空间，目前国内鹿茸行业仍存在假冒伪劣产品数量多、价格虚高等问题，行业发展面临一定挑战。
