核苷酸又称核甙酸，是一种由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。根据结构不同，核苷酸可分为胞苷酸（CMP）、鸟苷酸（GMP）、腺苷酸（AMP）、尿苷酸（UMP）、肌苷酸（IMP）等。
核苷酸具有遗传特性，与蛋白质结合可成为生物体的基本物质核蛋白。核苷酸在生物体内各器官、组织、细胞核、细胞质中广泛存在，对生物体的生长、发育、繁殖、遗传、变异等具有重要作用。基于此，核苷酸在营养保健品、医药、婴幼儿奶粉、调味品等领域应用广泛，此外核苷酸在农业、动物饲料、水产养殖、化妆品等领域也有一定应用。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2028年中国核苷酸行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，核苷酸应用领域不断扩展，市场规模呈扩大态势，2022年，全球核苷酸市场规模约32亿元，预计未来几年，核苷酸市场规模仍将保持增长。我国是核苷酸生产和消费大国，2022年，我国核苷酸市场规模约11亿元。
核苷酸具有调节肠胃功能、促进脑部发育、改善记忆能力等作用，是婴幼儿生长必需营养素之一。近年来，添加核苷酸的婴幼儿奶粉产品不断增加，包括金领冠珍护、优博圣特拉慕、皇家美素佳儿、蒙牛瑞哺恩菁至等。得益于国内消费水平提升、育儿观念升级，近年来，我国婴幼儿奶粉市场规模呈增长态势，2022年达3220亿元左右。在新国标实施背景下，婴幼儿奶粉升级加速，核苷酸应用需求将进一步释放。
寡核苷酸药（小核酸药物）是一种创新药，具有效果显著、靶向特异性强、研发周期短等特点，近年来，随着布局企业增加、研究深入，全球小核酸药物市场规模逐渐扩大，2022年达到35亿美元以上。核苷酸是寡核苷酸的生产基础，随着小核酸药物市场火热，核苷酸市场也得到快速发展。核苷酸生产以生物发酵法为主，原材料包括酵母菌、核苷酸酶、无机酸、微生物培养基等。
新思界
行业分析人士表示，我国核苷酸相关企业较多，上市企业包括星湖科技、苏盐井神、梅花生物、华润双鹤、华大基因、金花股份等。作为热门营养素之一，在大健康时代下，核苷酸应用范围将扩展。同时随着相关药物研发进程加快，核苷酸市场需求将持续释放。总体来看，核苷酸市场发展前景较好。
