特医电解质配方食品即特殊医学用途电解质配方食品，是一种富含水溶性化合物的特医食品，属于非全营养配方食品。
电解质是指在水中能够解离成带电粒子的物质，主要包括钾离子、钠离子、氯离子、柠檬酸根离子、葡糖糖等成分。电解质可调节酸碱度，参与体内代谢、消化等各种复杂的化学反应。电解质会通过出汗、尿液、呕吐、腹泻、呼吸等途径流失，电解质流失会导致脱水、心律失常、血压异常、身体乏力、头晕、水肿等问题。特医电解质配方食品可快速补充人体水分/电解质的消耗，缓解疲劳，并提供机体能量。
特医电解质配方食品与运动饮料、电解质饮料成分类似，但其电解质补充能力更强，此外特医电解质配方食品与电解质饮料在使用场景、适用人群方面也完全不同，特医电解质配方食品是专门为特殊人群加工配制而成的配方食品，适用于腹泻、呕吐或手术患者。
特医电解质配方食品属于非全营养配方食品。非全营养配方食品是特医食品中占比最高的细分品类，其又分为电解质组件、蛋白质组件、碳水化合物组件、脂肪组件、增稠组件、流质配方、苯丙酮尿症配方等。
根据新思界产业研究中心发布的《
2024-2028年中国特医电解质配方食品市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，根据国家市场监管总局食品审评中心数据显示，截止至2024年3月底，我国共获批注册181款特医食品，其中非全营养配方特医食品共获批注册70款，特医电解质配方食品是批文最多的非全营养配方特医食品，为23款。
2018-2020年，我国特医电解质配方食品批文为3款，2021年达8款，2022-2023年为11款。整体来看，我国特医电解质配方食品获批量不断增加，增长速度有所提升。目前我国特医电解质配方食品相关企业有吉林麦孚营养科技有限公司、辽宁海思科制药有限公司、江西西宏生物制药有限公司、江苏东泽特医食品有限公司、河北艾圣科技有限公司等。
新思界
行业分析人士表示，目前市面上的特医电解质配方食品品牌有诺葆素、若新维、君蓓乐维、枢能、葆畅佳、麦孚乐舒等。特医电解质配方食品是特医食品的细分，我国是全球最大的特医食品市场，随着人口老龄化进程加快、居民健康保健意识增强，特医食品市场潜力将持续释放，特医电解质配方食品市场规模将随之扩大。
