石榴是很多人都喜爱的一种水果，因为石榴不仅好吃，更对身体有好处。近日，一个美国俄亥俄州立大学研究人员研究发现，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的风险。
众所周知，石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。石榴还能消除女性更年期障碍、补充肌肤水分、保护眼睛。
如今，俄亥俄州立大学内科医学部教授盖瑞·斯通纳及其研究小组经过对石榴中10种单宁衍生化合物的筛选和研究，研究人员发现，这些化学物质具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能性。
斯通纳教授分析指出，石榴富含维生素C和E以及钾、钙、铁、碘等微量元素，这些营养素直接影响芳香酶。芳香酶水平降低，乳腺癌危险就更小。石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生，进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。
另外，石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。女性在经期也可以吃石榴，不会对身体
健康造成影响。
