代餐棒又称为能量棒、营养棒、蛋白棒等，是一种补充能量的棒状食品，通常由谷物和其它提供高能量的食物组成。代餐棒含有碳水化合物、维生素等多种营养成份，具有热量低、饱腹性强、高蛋白等特点，其适用人群涉及到运动员、健身人群、减肥人群等，近年来，随着居民运动意识增强，以及饮食方式转变，代餐食品市场迎来了良好发展时机，而代餐棒凭借以零食化的设计方式成功出圈。
作为一种运动营养补剂，代餐棒主要面向运动健康人群，但随着市场发展，代餐棒消费人群在不断扩展。代餐棒产品种类繁多，随着消费人群规模扩大，市场对代餐棒口味、质量以及功能等有了更高的要求，在此背景下，代餐棒行业发展逐渐向口味多样化、功能多元化、品质化以及安全化等方向转变。在食材组合方面，代餐棒通过加入果蔬干、藜麦、燕麦脆片、坚果碎、奇亚籽等食材丰富了代餐棒产品类型。
根据新思界产业研究中心发布的《
2021-2025年中国代餐棒市场可行性研究报告》显示，受新冠肺炎疫情推动，居民健康保健意识进一步增强，带动代餐棒市场发展速度加快，2020年，全球代餐棒市场规模达到23.4亿美元，市场销售量接近20万吨。代餐棒具有健康、方便、低卡、轻体以及营养等五大特点，深受年轻消费者青睐，随着代餐棒消费人群不断扩大，未来全球代餐棒市场规模将进一步增长，预计2026年将达到36.6亿美元。
全球范围内，代餐棒生产企业数量众多，市场竞争相对激烈。现阶段，全球代餐棒主要供应商包括BE-KIND、Herbalife、Clif Bar & Company、康宝莱等，由于相关企业数量较多，全球代餐棒市场集中度较低。从国内市场来看，我国市面上的代餐棒品牌主要包括西麦食品、五谷磨房、汤臣倍健、老金磨方、福事多等，国内代餐棒市场格局较为分散，行业内尚未出现具有绝对竞争优势的龙头企业，未来我国代餐棒行业发展空间广阔。
新思界
行业分析人士表示，近年来，随着居民饮食观念改变，代餐零食化发展趋势越发明显，在此背景下，代餐棒脱颖而出，市场呈现出快速增长态势，整体来看，我国代餐棒市场增速高于全球平均水平。同时伴随市场需求升级，代餐棒行业将逐渐向口味多样化、功能多元化、品质化以及安全化等方向转变。全球代餐棒市场竞争相对激烈，但目前行业内尚未出现绝对的领先企业，未来代餐棒行业发展空间广阔。
