极端嗜热厌氧菌是指在最适生长温度超过65°C、严格无氧条件下完成代谢活动的极端微生物总称。嗜热菌研究始于20世纪60年代，随着研究深入，嗜热菌种类不断增多，根据最适生长温度和最高生存温度，嗜热菌分为中度嗜热菌、极端嗜热菌、超嗜热菌，根据能量来源不同，嗜热菌又分为化能自养型、化能异养型、光合自养型等。
极端嗜热厌氧菌多分布在极端环境中，如火山热泉、深海热泉边缘、深海热液口、油藏环境等区域。极端嗜热厌氧菌制备路线包括自然采样分离纯化、基因工程定向改造等，相关研究机构及企业包括丹麦诺维信、青岛能源所、杭州德泓科技等。
近年来，在双碳背景下，以微生物为细胞工厂的生物制造技术因其环境友好、可持续等优势，成为了传统化学工程的重要替代方案。但以常规微生物为基础的生物制造技术受限于必需的高温灭菌过程，难以实现规模化，在此背景下，以极端微生物为底盘菌株的下一代生物制造受到广泛关注。
根据新思界产业研究中心发布的
《2026-2030年中国极端嗜热厌氧菌市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，极端嗜热厌氧菌热稳定性远超常规微生物酶制剂，适配高温工业生物制造场景，可用于生物质能源、工业酶制剂、生物医药、地热微生物采矿、生物化工、环保治理等领域。因其高温生长性能，极端嗜热厌氧菌可节省发酵过程中冷却成本并有效防止其它杂菌污染，目前已用于生产多种高附加值产物，包括乙醇、丁醇、琥珀酸、乳酸等。
近年来，极端嗜热厌氧菌产业化应用取得标志性突破，如杭州德泓科技引进极端嗜热厌氧菌实验菌种并加速菌种选育与工艺转化，其“以极端嗜热厌氧菌直接发酵木质纤维生产L-乳酸新技术及年产千吨级示范线”于2025年11月通过中轻联合会组织的技术成果鉴定会，2026年5月，杭州德泓科技发布全球首条秸秆直接制备乳酸工业示范线成果。
新思界
行业分析人士表示，极端微生物具有独特的环境适应能力、强大的抗污染性能，正成为下一代生物制造的重要平台，极端嗜热厌氧菌作为代表性极端微生物之一，产业化应用持续推进。在双碳目标、生物制造升级、工农业废弃物资源化需求等共同驱动下，未来极端嗜热厌氧菌应用将更加广泛。
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