牙医学是有有关口腔颚面范围的医学，研究此部份疾病、外伤之症状、病因及对人体的影响，并加以预防、诊断及治疗。一般人会认为，牙医只研究人的牙齿，但实际上牙医研究的领域不限于牙齿。牙医学和人整体的健康有密切的关系，牙医学的医生称为牙医，牙医的团队包括牙科助理，牙齿清洁员，牙科技师和牙科治疗师，一起提供口腔保健服务。
全国第三次口腔健康流行病学调查显示，我国5岁儿童的乳牙患龋率达到66%，治疗率竟然只有3%；35-44岁的中年人患龋率达到88.1%，65-74岁的老年人高达98.4%，各年龄段龋齿治疗率在8.3%~21.1%之间。也就是说，13亿人几乎都会罹患龋齿，约80%的人得不到治疗。龋齿只是口腔疾病的一种，牙髓、牙周的各种炎症也很常见。还有牙齿美白，对排列不齐的矫正等。
目前，我国的口腔科医生存在数量不足的问题，据
市场调研数据显示，目前，中国执业牙医只有13.6万，平均每1万人拥有一名牙医（比巴西还低）。而美国有30万名牙医，平均每1000人拥有一名。
行业研究员认为，知名口腔医院常年人满为患，医生、护士不堪重负。而绝大多口腔诊疗机构却吃不饱。牙医少、浪费现象普遍存在，只有20%的国人的口腔疾患得到治疗。每年2亿人次就诊，这两个数据远远不能反应中国居民对口腔医疗服务的实际需求。在这种情况下，国家十分支持医生私人执业，以缓解医疗服务的供需矛盾同时促进就业。在许多地区，办理口腔诊所牌照已相对便捷。
