随着越南正在深入的融进全球经济，为越南农产品参加全球市场带来诸多机遇，但在越南本土市场激烈竞争的背景下，越南农产品也要面对需要提升能力的巨大压力。发挥优势、减少压力来谋求发展和提升价值是当前对越南农产品提出的迫切要求，新思界推出了《
2017-2021年越南农产品深加工行业投资潜力及发展前景研究报告》，服务中国企业对越南市场进行精准投资。
背景一：中国仍为越南农产品最大出口市场
越南虽已履行了进入澳大利亚和台湾等新市场所需的必要程序，但越南产品进入这些市场的速度依然很慢。越南农业和农村发展部下属机构植物保护局的副主任HoangTrung指出，澳大利亚特别难以取悦，目前只接受越南的荔枝。
越南也履行了对澳大利亚进行芒果和火龙果出口的必要程序，并已解决芒果出口的所有技术问题，但澳大利亚将先派专员到越南进行视察。
越南的火龙果、龙眼和红毛丹已受到许可进入美国市场，然而尽管越南和美国已完成8年的植物检疫手续谈判，牛奶果和芒果等其他越南特产仍不能进入美国。美国不允许这两个产品出口的原因目前还不清楚。
越南产品也很难进入台湾市场。台湾8年前停止越南火龙果的进口，之后越南植物保护机构与相关台湾机构开展谈判，以恢复出口。虽然越南火龙果满足台湾提出的所有要求，但仍不能再回到台湾市场。Trung说，以前越南每年向台湾出口2万吨左右的火龙果。
越南蔬菜和水果协会的一份报告显示，越南2015年出口了价值为18.5亿美元的产品，与2014年相比增长了24%。越南水果对中国的出口量在2015年猛增，出口值达到11亿美元，占越南出口总收入的三分之二，前几年仅为三分之一。鉴于中国对越南产品的高需求，越南2015年出口值的增幅达到4亿美元，中国仍是越南最大的出口市场。
背景二：越南努力扩大蔬果产品在欧盟的市场
据统计，越南蔬果出口额将继续呈现大幅上升趋势。因此，除了美国、澳大利亚、日本等传统市场之外，越南蔬果正努力打入欧盟市场这个潜在的出口市场。然而，该市场有关农药残留量的严格规定是越南蔬果进军欧盟市场时遇到的最大障碍。
据新思界
行业研究专员统计整理数据显示，截至9月底，越南蔬果出口额超26亿美元，同比增长44.2%。其中，越南蔬果对欧盟出口额仅达1亿美元。
越南政府表示，为加大对欧盟市场的出口力度和确保产品质量，越南企业需要做好食品安全保障和检疫工作，同时确保所有蔬果产品都达到食品卫生安全管理体系（HACCP）标准和世界良好农业规范（GlobalGAP）标准。
新思界行业分析专员认为，越南企业需要扩大有机农产品种植面积，因为该产品越来越受到欧盟消费者的青睐。此外，各有关部门需要早日对每个市场制定符合发展的战略，同时为火龙果、龙眼、红毛丹、柚子、芒果等越南具有较强竞争力的水果产品提供最便利的运输服务。若想加大对欧盟市场的出口力度，越南应与各国进行谈判，进而就检疫问题达成一致。此外，加大对植物检疫技术、植物保存技术、加工技术等的投资力度，进而满足各出口市场的要求。同时，向各企业提供便利，为提高越南在国际农产品市场上的竞争力做出贡献。
越南农产品在国际市场中遇到的机遇与挑战
最明显的机遇是越南商品可以更深地进军世界各大市场，获得现代的科学技术和进入其他市场。与此同时，融入国际社会时，越南农业现有的具有基础性优势将为越南农产品与外国商品做竞争焕发出新的活力。
最典型的是商品农业发展机制和政策日益得到补充和完善，符合于国际标准和惯例，营造一个便利、透明及长期稳定的环境以开展招商引资、促使竞争力强的企业根据价值链同农民实现互联，根据市场机制营造商业环境等。
此外，将科学技术应用于农业领域正在得到推动，根据价值链实现互联逐步形成并深入发展，农业物资质量和食品卫生安全管理工作得以注重。
然而，实际上越南农产品也存在许多不足之处并面临诸多挑战。据专家评估，越南的80%农产品要通过外国“品牌”这一中间环节销往外国市场。
与此同时，融入全球经济时，越南商品要面对反倾销、环境及技术壁垒。解决贸易纠纷的能力仍较低也是越南的巨大挑战，尤其是在越南企业、企业协会及产业协会对有关反倾销、反补贴的法律法规的认识及其应对经验仍未充足的背景下。
另外，调整生产结构以利用市场机会和发挥各区域的比较优势这一进程缓慢，再加上生产规模小、组织生产活动仍未发挥效果以及出现阻碍该行业增长的因素。
为了抓住机会、发挥现有优势、战胜挑战并提升越南农产品在国际市场上的价值，新思界
行业研究专员认为，应集中关心以下措施：
一、加快建设产品为清洁商品的有机农业进程。形成连接链来严格控制产品生产、加工至销售环境具有十分重要的意义。该连接链应在农业发展总体规划的基础上建立，并吸引企业家、农业家、科学家及国家等“四家”的积极参与。创造生产和加工的联系时也要建立“四家”之间的紧密关系。只有克服好这一状况，才能主动和稳定地为市场提供原材料和农产品。
二、消除各种壁垒，吸引资金流入农业与农村经济。投入农业与农村经济一向潜在诸多风险。此外，农村基础设施仍缺乏配套性，水电和交通系统仍受限制等也是阻碍投资的因素。应制定同企业配合的政策，据此，企业向农民提供稳定的生产流程，为农民提供培训以提升其技术水平和科技应用能力。
三、组织好农产品市场、系统及分销渠道。建设农产品分销系统是非常重要的环节，但这却是目前比较薄弱的环节。各家企业应主动组织原料区、向农民订货及建设分销网络。
