厨房电器是国民生活的必需品，随着国民生活水平不断提升以及消费观念不断升级，厨电行业不断发展，市场规模迅速扩大。目前在新冠疫情持续蔓延的背景下，厨电行业面临着巨大的挑战，线下店铺停店歇业，传统厨电销售量持续下滑，新兴厨电品类成为拉动市场的主要动力，为厨电行业注入持续扩容动力，厨电行业正面临着新旧动能转换的局面，机遇与挑战并存。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2026年厨电行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示，2021年我国传统厨电销售量为5263万台，销量同比下滑8.9%，市场规模为574亿元，同比增长2.3%，具体表现为量减价增。而新兴类厨电销量与市场份额不断增加，例如主要的产品集成灶，2021年我国集成灶销量为315万台，同比增长28.9%，市场规模为267亿元，同比增长61.2%。除了集成灶产品，洗碗机、嵌入式厨电等品类市场也在大幅增长，新兴厨电品类成为厨电行业发展的主要内驱动力，厨电行业正在加快升级步伐。
我国厨电行业集中度较高，龙头企业有方太、美的、西门子、老板、博世，这五大企业共同占据了84%的国内市场份额，品牌集中度较高。目前我国厨电企业正面临着多重困境，一是疫情反复的影响，在新冠疫情持续蔓延的背景下，线下厨电零售受到冲击，规模下降；二是原材料价格波动，2021年初，钢、铜、冷轧板等材料价格整体高位运行，导致厨电生产成本升高，均价普遍上涨，2021年10月随着保供稳价政策落地，原材料价格回落，厨电生产成本才逐步下降；三是房地产行业增速放缓，厨电行业作为房地产产业链的重要组成部分，受其影响，增速也较为缓慢。
我国厨电行业在面临困境的同时，还迎来了新的发展机遇。在现今新冠疫情常态化的背景下，国民的健康意识不断增强以及居家办公人数增加，对厨电的需求也随之不断增加，从而拉动厨电行业不断发展。我国厨电企业要在困境中积极扩展更多的市场空间，洞察用户需求。如今年轻化的消费群体成为厨电消费的主力军，对产品的需求更加趋向于高端化、品质化，厨电企业还需加大新产品研发力度，打造“智慧厨房”，让厨电行业更加智慧化。
新思界
产业分析人员表示，目前新兴品类厨电成为我国厨电行业发展的主要内驱动力，我国厨电行业正朝着智能化、集成化、智慧化的方向发展，行业正面临着新旧动能转换的局面。未来随着新的消费群体不断加入以及新的消费场景不断增加，我国厨电行业还有较大的发展空间，企业要不断研发新产品，创新产品将会在未来厨电市场中占据优势地位。
