3-戊酮，也称二乙基酮，化学式为C5H10O，外观为无色液体状，有丙酮样气味，有毒性，熔点-42℃，沸点101℃，闪点13℃，微溶于水，可与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶，遇明火、高热可燃烧，并具有爆炸危险。
3-戊酮制备方法主要有：以3-戊醇为原料，添加催化剂，在一定温度条件下通过氧化反应得到粗品，再经过滤、蒸馏等工艺获得成品；以丙酸为原料，以MnO2/γ-Al2O3为催化剂，在高温条件下通过脱羧反应得到；以2-戊烯、醋酸为原料，通过加成反应制备醋酸戊酯，与甲醇进行反应并精馏获得3-戊醇，再通过催化脱氢精馏反应得到。
3-戊酮可用作有机溶剂，具有溶解能力好、挥发性低等特点，能够应用在油墨、油漆、涂料、塑料、橡胶等生产加工过程中；可用作有机合成中间体，用来合成医药、农药、香料、染料等，合成医药时，可制备头孢类抗生素、奥司他韦抗病毒药、利多卡因麻醉剂等，合成农药时，可制备二甲戊灵除草剂，合成香料时，可制备具有苹果、香蕉等气味的酯类化合物；也可用作化学试剂。
根据新思界产业研究中心发布的
《2025年中国3-戊酮（二乙基酮）市场专项调研及企业“十五五规划”建议报告》显示，3-戊酮下游应用领域涉及化工、医药、农业、印染、日化、食品等领域，是一种重要的精细化工原料与有机溶剂。近年来，全球流感频繁爆发，奥司他韦可用于甲型、乙型流感预防与治疗方面，需求快速上升。预计2025-2030年，全球奥司他韦（达菲）市场规模年复合增长率在7.8%左右，这有利于3-戊酮在医药市场中的发展。
全球3-戊酮生产企业数量较少，在海外市场中，主要是德国巴斯夫（BASF）、意大利Caffaro Industrie S.p.A，其中，巴斯夫产品主要自用，用来生产农药。受益于医药（主要是奥司他韦）、农药（主要是二甲戊灵）等下游产业不断发展壮大，全球3-戊酮市场需求旺盛。
新思界
行业分析人士表示，早期，我国3-戊酮需求对外依赖度大，进入21世纪以来，3-戊酮需求快速增加，为实现进口替代，我国企业布局速度加快。现阶段，我国3-戊酮生产企业主要有江苏恒兴新材料科技股份有限公司、绍兴贝斯美化工股份有限公司、江西鑫臻科技有限公司等。
江苏恒兴新材料科技股份有限公司2023年10月在投资者互动平台表示，2021-2022年，公司的3-戊酮在全国细分市场占有率第一，在国际细分市场占有率提升至第一位；2024年11月在业绩说明会上表示，公司的3-戊酮产品具有国际领先的市场占有率。绍兴贝斯美化工股份有限公司为配套二甲戊灵生产，于2024年投产的年产8500吨戊酮系列绿色新材料项目中，包括3-戊酮产能。
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