黄精活性肽，简称黄精肽，是以传统药食同源原料黄精为基材，采用现代生物加工技术制备得到，属于小分子寡肽类混合物。肽本质上是蛋白质的功能片段，多个氨基酸单元通过肽键相互结合构成肽链，是蛋白质实现生理活性的关键结构单元。生物活性肽多指分子量分布在50~2000 Da范围内的小分子多肽组分。
生物活性肽依据来源差异，可分为外源性肽和内源性肽两大类。外源性肽凭借原料丰度优势以及明确的研究靶向性，受到学界较多重视；植物产生的内源性肽和植物自身生理体系适配度高，该类肽安全性表现较好，还能够用作部分植物物种的生物标记物。现阶段，商业化黄精活性肽依托体外酶解工艺加工黄精粗蛋白制得，属于植物源外源性肽。
2024年，新疆农业大学课题组在《Microchemical Journal》上发表研究论文，利用Nano-LC-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱仪，从多花黄精中共鉴定出2571条内源性肽和2122条粗蛋白肽，发现内源性肽主要由4~6个氨基酸组成（占62.1%），而粗蛋白肽主要由8个以上氨基酸组成（占60.8%）。黄精本身富含天然内源性肽，但天然内源性肽丰度极低，难以工业化量产。
根据新思界产业研究中心发布的
《2026-2030年全球及中国黄精活性肽（黄精肽）行业研究及十五五规划分析报告》显示，黄精活性肽外观呈浅棕黄色粉末状，高纯度产品可完全溶解于水，具有较好的热稳定性以及常规酸碱稳定性。凭借多重潜在生理活性，黄精活性肽在多个领域得到应用。在功能性食品与保健食品领域，黄精活性肽存在抗疲劳、抗氧化以及免疫调节潜力；可对细胞能量代谢与肌肉状态起到改善效果；能够清除自由基，降低氧化应激对细胞的损伤；可激活免疫细胞活性，存在强化机体免疫能力的可能性。
在临床营养及医药研究领域，传统中药材黄精具有益气养阴、补肾固精、滋补强壮等功效，而黄精活性肽是生物酶解得到的加工产物，具有改善组分生物利用度的潜力。在化妆品研发领域，多花黄精酶解多肽具备抑制酪氨酸酶的潜在能力，为黄精活性肽在美白化妆品方向的开发提供理论依据。
从黄精活性肽终端产品形态来看，目前市面上已经推出黄精肽粉、黄精活性肽口服液、黄精肽饮品、黄精多糖-肽复配固体饮料等品类。现阶段黄精活性肽的产业化落地集中在功能食品赛道，也有部分复配型保健食品开发；医药领域仍处于科研探索阶段，暂未有上市药物制剂；化妆品领域有体外实验作为理论支撑，未实现大规模商业化落地。
新思界
行业分析人士表示，2026年5月，元阳泽润农业科技有限公司元阳县新中药活性肽口服液项目一期取得环评批复；同年4月，该项目已举办投产仪式，生产线调试到位，具备满产条件，核心产品为黄精活性肽口服液。
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