称之为“无人零售”，是因为用户登陆淘宝账号，输入支付密码后，便可以进店点餐购物，无需排队收银，拿了然后走人。
也就是说，你需要的，只有这两样东西：一个淘宝账号，一部智能手机。据悉，“无人零售店”淘咖啡是一个占地 200 平方的线下实体店样板，集商品购物、餐饮于一身，可容纳用户 50 人以上，实际容纳规模可随场地面积而增加。
体验流程是这样的：
当你首次进店打开“手机淘宝”，扫码获得电子入场码，通过闸机，开始购物，此后手机不用再掏出。
点餐区，你对服务员说的“我要一杯冰摩卡，一份淘公仔马卡龙“，服务员一句“确认”后自动下单，相应款项就已从你的支付宝账户中扣除。
大屏上，假如坐在你对面的姑娘头上出现了一个带红宝石的小皇冠，这意味着你与资深剁手党—Apass会员只有一张桌子的距离啦。
累了坐下来喝杯咖啡，桌子自动识别了你的身份，大屏上跳出推荐给你的商品列表，跨屏加购。
最后走人，你会经过一道“结算门”。几秒钟后，完成扣款，一旁的提示器会告诉你，“支付宝共计扣款XX元”。
新思界
行业分析人士认为，新零售时代的实体门店交易和网上交易没有任何区别，每一个用户都可识别、可触达、可洞察、可服务。科技驱动新零售商业变革的时代，已经来临，在未来，理想的购物生活是没有边界的，线上线下也许真的会融为一体。
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