近日，我国部分地区出现了土黑猪价格不断高升的现象，很多人表示土黑猪的营养价值比白猪的营养价值更高。不管是因为市场的需求还是不断炒作的热度，土黑猪肉价格接近30元每斤的情况，并且还达到了市场供不应求的状态，那么“土黑猪”真的比白猪的价值高吗？
就单单根据我国猪肉市场来说，长久以来一直都是白猪肉霸占着整个猪肉市场，随着人们生活水平的提高，同时人们对猪肉品质的要求越来越高，每斤接近30元的黑猪肉供不应求，市场对黑猪肉强烈的反应给了了很多农民商机，从而也促进了土黑猪饲养标准化和产业化，同时很多商人前往黔江等地区购买纯正的土黑猪。从而也促进了土黑猪饲养标准化和产业化。
土黑猪在受市场强烈追捧的状况下，逐渐的走向高端市场。那么黑猪肉真的比白猪肉金贵吗？营养价值高吗？其实也不然，部分养殖户反应在对土黑猪的饲养方面有独特的门路，土黑猪所食用的食材主要有包谷、红薯，有时添加金银花、侧耳根等中草药，这是养殖方式不仅“绿色”，而且抗病能力更强，但是如果以此种方式喂养白猪的话，也有很大的可能达到相应的效果。
土黑猪和白猪如果真的要区分的话，最大的却别就是颜色的不同，如果从颜色上的差别来区分谁更加金贵的话，这样的区分方式科学吗？如果白猪用黑猪的饲养方式，定也能达到相应的营养价值，黑猪的稀有增加了其市场的需求量，这个说法好像更科学一点，你的看法呢？
