高直链玉米淀粉是直链分子淀粉超过50%的玉米淀粉,是一种天然抗性淀粉、慢消化淀粉,也是一种等级高、效果好的抗性淀粉。在实际应用中,高直链玉米淀粉可被分为55-60%、65-70%和80%含量的三种类型。目前可以大规模应用的只有从高直链玉米中分离出的淀粉。
在全球中,美国已经选育出高直链淀粉玉米,是全球高直链淀粉玉米种植面积最大的国家,年种植面积在1.5万公顷,主要作为西欧和美国生产“光降解塑料膜”的原材料。高直链淀粉玉米培育技术门槛较高,全球中有美国宜瑞安、澳大利亚Plantic、德国BATTLLE等企业能够供应高直链淀粉,我国市场需求依赖进口。在2019年中美贸易战的背景下,高直链玉米淀粉产品供应受阻,导致国内高直链玉米淀粉价格持续攀升,甚至达到6万/吨。由于我国尚未实现高直链玉米淀粉产业化生产,市场需求依赖进口,使得产品价格处于较高水平,限制了高直链玉米淀粉在我国市场的推广和应用。
为了实现高直链玉米淀粉国产化,国内企业对于高直链玉米品种的研究不断深入,如北京祥玉生物科技有限公司经过十多年的不懈努力,在2015年实现高直链玉米品种的科研突破,后续又消耗了近4年的时间是试推广,目前已经证明该公司生产的高直链淀粉可靠性、稳定较高。当前,祥玉生物生产的XY1945号(含量71%)和XY1946号(含量56%)完全能够替代宜瑞安的HYLONG7(含量68%)和HYLONG5(含量55%)。
新思界
产业分析人士表示,高直链玉米淀粉虽然性能较高,且在可降解塑料领域有着突出的表现,但由于高直链玉米种植门槛较高,当前国内外高直链玉米淀粉产量较少,产品价格高昂,因此其应用和推广受到限制。随着国内高直链玉米种植面积的提升,高直链玉米淀粉产量持续攀升,价格有所下降,则高直链玉米淀粉在我国众多领域将得到推广和应用,进而促使行业快速发展。