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吃饭搭配意境 餐饮业发展新活力

2016-04-01 19:09      责任编辑:李蕊    来源:www.newsijie.con    点击:
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吃饭搭配意境 餐饮业发展新活力

        朋友聚餐,最头疼的问题就是去哪儿吃?聚餐活动,吃什么固然重要,但是吃饭的意境也显得越来越重要。现在的用餐环境大家已经不单单追求卫生,感觉成了更高的新追求。

        日本的消费文化向来是冷静克制,不过有一家原宿风餐厅却是大红大火,你道来这儿的都是为了吃饭吗?那可就错了。原宿是东京都涩谷区的一个地区。原宿风指的是服饰的流行派,原指日本原宿街头青年的一种打扮风格,逐渐成为街头文化的代表。以色彩十足的服装和五颜六色的头发为主要特点。倾向于渐变色彩。合乎视觉效果的将色彩融合到一起是原宿风的一大特点,强调的是色彩的混搭和配合。这家餐厅就开在东京都涩谷区,从店铺设计,到食物本身,甚至是服务员的造型都走原宿风。

        顾客在就餐区域有四种选择:可以坐在迷幻毒蘑菇下,或是卡通动物头下就餐,也可以去马卡龙色的蛋糕空间里喝杯下午茶,还可以去神秘怪异的吧台来杯小酒。而且,店内还设有纪念品销售区。

        其实这种原宿风餐厅的受欢迎正是因为迎合了当前的市场消费需求。星巴克在中国的成功基本上也是走的意境之路,给客户提供一个悠闲享受的空间,而且也会推出一些自己的产品。但原宿风餐厅的创意之处还在于它与本地特色的成功融合,将餐厅打造成本地旅游观光的一道风景,自然有助于吸引更多的人来体验和消费。

        投资分析建议,在开设餐馆时,做好招牌美食之外,不妨多想想什么样的店面风格更能吸引人,能将店面装修出特色,甚至装修成一种文化,本身就是一种成功。

        相关报告:《2015-2019年中国旅游餐饮行业竞争格局与主要竞争对手分析报告
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