豆浆含有优质蛋白以及多种维生素、氨基酸和微量元素,具有极高营养价值。家用豆浆机是家庭自制豆浆的工具,可以将豆类浸泡、预热、粉碎打浆、过滤、煮浆等全过程自动化,操作简单,方便快捷,并且能按照不同用户需求制作不同口味豆浆。随着我国居民健康意识提升、消费能力增强,我国市场对家用豆浆机的需求持续上升。
家用豆浆机属于小家电。2012-2017年,我国小家电市场持续快速增长,年均复合增长率为14%。2018年以来,受市场饱和度不断提高、宏观经济增速放缓等因素的影响,我国小家电市场增速下降。2019年,我国小家电市场规模增速仅为1.7%。家用豆浆机是七大品类小家电之一,市场景气度随之下滑。
早期,我国家用豆浆机销售主要集中在家电卖场、商超等线下渠道中,随着电商市场蓬勃发展,家用豆浆机销售开始向线上渠道扩张。家用豆浆机单价较低、体积较小、运输方便,叠加电商平台可选择产品种类较多,线上渠道竞争优势逐渐显现,现阶段已经成为我国家用豆浆机的主要销售渠道,销售份额占比达到65%左右。
2016年以前,我国家用豆浆机市场发展快速,尽管龙头企业占据较高市场份额,但仍有众多资本进入布局,市场中品牌数量不断增多,竞争日益激烈。随着家用豆浆机市场日益饱和,需求增速逐步放缓,企业之间优胜劣汰速度将快。同时,我国小家电更新迭代速度较快,新型小家电产品不断进入市场,功能多样的料理机、破壁机等均可完成豆浆制作,家用豆浆及被替代风险较大。总的来看,我国家用豆浆机行业发展进入困难期。
新思界
行业分析人士表示,我国家用豆浆机市场日益饱和,需求增速放缓,企业之间竞争日益激烈;同时,我国居民消费观念不断进步,对多功能、性能优、智能化的小家电产品更为青睐。在此趋势下,我国家用豆浆机行业调整产品结构,向多功能化、智能化发展成为必然。未来,随着我国家用豆浆机市场更新需求增加,拥有良好研发创新能力的企业仍具有一定发展空间,创新能力弱的企业将逐步被淘汰出局。