受物联网、云计算、人工智能等行业的快速发展，家居逐渐向智能化方向发展，智能厨房作为智能家居的一部分，主要是为了实现烹饪环节智能功能互联。智能厨房不局限于单一产品，是厨房家电经由互联系统控制的一体化产品，更能够满足居民智慧化烹饪需求。
智能厨房是由手机终端、PC端发出指令，控制厨房电器、掌握厨房信息、实现安全监控的一体化产品，智能厨房普及，可以实现食材溯源购买、自动化烹饪、自动化清洁、提升厨房安全，解决了传统厨房存在的问题，深受年轻一代青睐，行业未来发展前景较好。
在2018年我国中共中央、国务院印发的《关于完善促进消费体制机制，进一步激发居民消费潜力的若干意见》中，提出要重点发展智慧家庭产品。在政策的支持下，我国智能家居行业快速发展，而厨房作为智能家居重要细分领域，受益颇深，市场规模持续扩增，2019年达到200亿元以上，未来在物联网、AI、云计算等技术不断进步、智能厨房智能程度提升，以及居民对于智能厨房接受度提高，智能厨房市场规模呈现高速增长，预计到2023年达到300亿元，年复合增长率约为10.7%。
就现阶段，智能厨电购买用户分析，在购买智能厨房电器用户中，约有60%左右为半开放式厨房，26%为封闭式厨房，开放式厨房占比约为14%。由此看出，目前消费者对于半开放式厨房更为青睐，因此未来半开放式厨房将成为行业发展重点。
根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2024年中国智能厨房行业市场深度调研与发展趋势预测研究报告》显示，从市场竞争方面来看，现阶段市场竞争主要集中在小米、美的、海尔等通过物联网技术积极布局厨电产品研发的企业，其主要是通过厨电产品的销售，升级至智慧厨房销售，通过率先落地智能厨房场景，奠定市场份额。除以上企业以外，市场强有力的竞争者还有老板电器、TCL等企业。就整体市场来看，我国智能厨房的智能化成都较低，智能厨房生态圈尚未建成，行业尚处于初级发展阶段，未来发展空间广阔。
新思界
产业分析人士表示，受政策以及物联网、云计算技术快速发展等因素的推动，我国智能家居行业快速发展，智能厨房作为智能家居重要细分领域，也得到快速发展。就目前来看，当前已有较多厨电、电子企业布局智能厨房，但智能厨房行业目前尚处于发展初级阶段，产品智能化程度较低，未来具备较大提升空间。
