近年，受国内经济下行等因素影响，我国餐饮行业普遍经营困难，但随着移动互联网、大数据技术的不断发展，商家在网上发布信息，吸引消费者的餐饮O2O已经成为餐饮行业拥抱互联网的主要方式。
从2013年开始移动互联网高速发展为在线餐饮市场的迅速发展奠定了坚实的基础，到2014年在线外卖更是成为餐饮O2O中发展最为快速的产品迅速崛起。数据显示，2014年中国餐饮行业O2O市场规模达到946亿元，相比2013年增长51.5%，预计2015年中国餐饮行业O2O市场规模在2014年的基础上将增长到1389亿元。而2010年餐饮O2O市场规模仅为92.2亿元，经过5年的发展其规模翻了10倍。
随着移动互联网的发展，目前餐饮O2O用户已有78%的人习惯于移动端访问，但移动端占比还在保持逐步走高的趋于。手机订餐APP市场也是众多巨头的必争之地，经过近一年的疯狂扩张美团外卖以微弱的优势排在第一位， 其占比为33.6%；饿了么以32.14%的占比屈居第二位；食神摇摇以12.46%的占比排在第三位；淘点点、拼豆、百度 外卖、8684、到家、易淘食分别占比11.3%、4.09%、2.73%、2.24%、1.07%、0.09%。
餐饮O2O市场巨大的潜能也激发了传统餐饮的热情。2015年，越来越多的传统餐饮开始拥抱餐饮O2O。今年7月，聚德华天旗下的鸿宾楼、砂锅居、烤肉季、烤肉宛、峨嵋酒家、护国寺小吃等12个餐饮老字号品牌正式上线饿了么；8月12日，有“中国餐饮一哥”之称的全聚德集团全面接入支付宝，上线第一周，交易量已超1000笔；连坚决不肯接入POS机的肯德基、麦当劳今年也纷纷向移动支付敞开了怀抱。
与传统餐饮行业相比，餐饮O2O具有影响力大、方便快捷、运营成本低等优势，随着近年来的发展，未来的趋势逐渐明晰。根据新思界产业研究中心发布的
《2016-2020年中国餐饮O2O行业发展前景及投资风险规避建议报告》报告显示，随着一线城市白领外出就餐消费习惯形成，餐饮O2O在这类地区推出后，立即受到市场青睐。目前，一线城市餐饮O2O普及率远超全国平均水平，二三线城市发展与其有着一定的差距。
行业研究人士表示，一线城市O2O用户规模增长红利已经逐步进入到后期，其未来增长速度将放缓，因此 O2O产业逐渐渠道下沉到二三线城市当中，并且随着二三线城市移动网络的快速发展，智能机用户普及率的提升，未来将成O2O市场的新的增长点。
服务与品质才是检验餐饮平台是否具备长久发展潜力的标准。因此，未来如何提高餐饮O2O服务水平与食物品质是平台制胜关键，未来餐饮O2O可以继续探索细分领域，解决市场痛点，并通过优质产品获得市场青睐。
除此之外，个性化服务将是亮点。通过大数据，消费平台可以为每一个用户提供个性化推送，把吃饭和购物、出行、看电影、订酒店等需求“＋”起来，实现场景串联，从而提供更加个性化、人性化的服务。
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