每年央视3.15晚会都会让一些企业“提心吊胆”，生怕被曝光。而今年，网上订餐平台“饿了么”成为首家被曝光的企业。3.15后，全国包括北京、成都、上海在内的多个食药监部门已经连夜查处了“饿了么”平台上多家违规店铺。
多地立案调查 “问题商家”依然死性不改
北京市食药监局3月16日表示，今天（3月17日）将约谈网络订餐平台，要求其严格履行主体准入审查义务。
成都食药监局在3月15日晚上也对成都“饿了么”网上订餐平台上的餐饮店，并取缔了涉嫌未取得餐饮服务许可证从事餐饮服务经营活动的企业，并依法立案进行查处。
而在“饿了么”公司注册地的上海，上海市食药监局通报，对“饿了么”处以罚款12万元，对今年3.15期间曝光的涉嫌违反食品法的行为，约谈企主要负责人并正式立案调查。
“饿了么”官方微博也发文表示，高度重视此次曝光问题。“我们紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核查全国范围的餐厅资质。”
然而，事实却是，违规商家死灰复燃。据调查发现，一些问题餐饮商家下线后，又换了另一个“马甲”卷土重来。
据悉，一家名为“好乐披萨”的外卖商家实为挂在另一商家下的无证品牌，东城区食药监局接到举报后进行检查，并责令改正。昨日，原“好乐披萨”已下架，但一个名为“双庆园好乐披萨”的商家又出现在了“新店”栏目中，菜品、地址等资料与前者无异。
其他新店中，还有商家地址在居民楼内、商家地址位于宾馆中、门店照片中的招牌与商家不符等问题，涉嫌无证经营。北京市食药监局在《网络食品监督管理办法》要求的公示证照也尚未有商家按规定执行。
问题在于诱导违规 外卖O2O普遍存在
央视“3.15晚会”前夕，北京市食药监局的执法人员对晚会曝光的位于通州区三元村的“福香来”饭店进行突击检查。脏乱不堪的后厨与平台上桌明几净的照片截然不同。据老板娘透露，该餐馆并无《餐饮经营许可证》。“因店内生意较差，由女儿联系饿了么入网，饿了么也知道我们没证。”
据曝光，饿了么上线的很多商家，根本没有经营执照和卫生许可证。饿了么甚至引导商家虚构地址、上传虚假实体照片，默认无照经营的黑作坊入驻。
行业研究人士表示，本该扮演监督角色的平台，不仅不仅没有承担起监管的责任，反而在已经知情的情况下，还主动帮助甚至诱导商家上线。所以说饿了么这次撞枪真不冤。其实这也影射出整个外卖O2O行业的现状，补贴之战愈演愈烈，除了价格外，商家数量也是平台的取胜关键。
根据以往的经验，有企业出现意外情况，存在竞争关系的“友商”都会第一时间发声，在互联网圈中更是屡见不鲜。这次百度外卖、美团外卖却不约而同地缄口不言，美团外卖和百度外卖的微博均未出现“3.15”的相关信息。事实上，引导商家伪造证件、默许无照经营等问题并非饿了么独有，而是在外卖O2O普遍存在。
福兮or祸兮？
新思界产业研究中心发布的
《2016年外卖平台行业发展现状及投资策略建议报告》显示，2015年的市场份额，美团外卖、“饿了么”为前二，分别为41.24%和38.75%，百度外卖第三只有7.95%。从大学生起家的“饿了么”，经过5年发展，现日处理订单超过10万，成了跟微信、微博相比的手机标配的APP。
据知情人士透漏，口碑外卖有意合并饿了么，但因315事件临时推迟。阿里投资饿了么已完成交割，有些口碑外卖订单实际已经由饿了么配送。
行业研究表示，“饿了么”被大规模曝光，不容置疑的是，饿了么在一定程度上获得了极大的关注，但企业自身存在的问题也被放大，对企业是极大的伤害。另一方面，客观地讲，对企业来说，处理得好，建立制度把自身漏洞修补好，也是能够使其成为顶尖公司的开始。
现如今，餐饮行业的食品安全事件已经屡见不鲜了。在日常生活中，随处可见消费者在微博、微信上大倒苦水，在提醒朋友切勿重蹈覆辙，摊上倒霉事。现在兴起的外卖平台只是个个例罢了，关键还在于监管部门、企业和消费者的共同监督。饿了么如果能够洗心革面，认识到自身问题，搞好监督，控制好入主商家的安全性真实性，也许此次事件，对饿了么来说也并非坏事。
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