盐生植物具有耐盐碱、聚盐等特性，可在氯化钠含量较高的土壤中生长，适用于盐碱地改良、荒漠区防风固沙、矿区重金属污染修复等场景。盐生植物中含有蛋白、维生素、矿物元素、黄酮、生物碱、甾体、萜类等物质成分具有一定的药用（补血、抗炎）、食用和饲用价值，也可作为潜在的植物提取物来源。
盐生植物又称盐土植物，指能够在高盐环境（如盐碱地、海岸、盐湖等）中正常生长并完成生活史的特殊植物类群。盐生植物细分品种包括盐地碱蓬、盐角草、盐爪爪、盐生草、盐穗木、地肤、雾滨黎、芨芨草、红砂等。
盐生草是属于典型的盐生植物，产于中国甘肃西部、青海、新疆及西藏等地区；盐地碱蓬又称黄须菜，可在含盐量超过2%的土壤中正常生长，种子富含不饱和脂肪酸；盐穗木主要分布在新疆、甘肃等西北盐碱荒漠地区；盐爪爪分布于中国黑龙江、内蒙古、河北北部、甘肃北部等地区，作为含盐饲草，可供马、牛、羊、骆驼食用。
盐生植物主要依赖盐腺分泌、抗氧化防御、渗透调节等耐盐机制在高盐环境中维持正常生理活动。盐腺是泌盐盐生植物最独特的耐盐结构，其可主动排出体内过量盐离子，进而维持细胞离子稳态。
根据新思界产业研究中心发布的
《2026-2030年全球及中国盐生植物行业研究及十五五规划分析报告》显示，近年来，盐生植物因其对盐碱地改良作用而越来越受重视，我国相关研究单位及企业包括中科院新疆生态与地理研究所、中国农业大学、山东师范大学、甘肃农业大学、兰州大学、海渔生物、威海市蓝色经济研究院有限公司、江苏盐城绿苑盐土农业科技有限公司、南通佳华生态农业科技有限公司等。
近年来，我国在盐生植物种质资源收集、选育、评价、利用等方面取得了一系列重要突破，如兰州大学与甘肃华丰草牧业有限公司联合培育了“腾格里”白茎盐生草，山东师范大学联合东营市建成“中国盐生植物种质资源库”，山东东营市建成了耐盐碱植物数字化育种加速器。
新思界
行业分析人士表示，盐碱地扩张已成为当前全球性重大生态与农业挑战，我国盐碱地规模庞大，约15亿亩，其中山东省盐碱地面积近900万亩。盐生植物在盐碱地改良方面潜力极大，“十五五”规划建议已明确提出“加强黑土地保护和盐碱地综合利用”，在此背景下，盐生植物种植规模将不断扩大。
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