近年来，我国冷链系统市场获得了较快的发展，冷库库容量不断扩大，冷藏车和保温车保有量不断增长，冷链系统普及率不断提高。根据新思界发布的
《2017-2021年中国冷链系统行业市场深度调研与发展趋势预测研究报告》显示，2016年中国冷库库容量达到了1.07亿立方米，较2014年增长了21%。2015年，中国冷藏车和保温车保有量为9.34万辆，同比2014年增长23.1%。
我国冷链系统市场的快速发展主要得益于利好的发展环境，包括持续利好的产业政策、日益增长的市场需求、居民饮食结构的调整等。
利好的政策环境
与欧美日类似，我国中央各部门和各地方政府也先后出台了多项支持冷冻冷藏系统发展的政策，从冷链物流发展的总体规划，到支持冷库建设用地、用电等的税收优惠政策，以及各地单独制定的支持政策等。2013-2016年间，我国冷链系统行业主要的利好政策如下：
图表1：2013-2016年中国冷链行业主要政策
资料来源：新思界产业研究院统计整理
生鲜产品产量持续增长
随着我国经济的持续稳步发展，我国居民收入水平的不断增加，以及城市化水平的持续进步，居民用于果蔬蛋奶禽等方面的支出不断增多，需求量持续增加，我国果蔬禽蛋奶的产量持续增长。2011-2015年我国蔬菜产量从67930万吨增长到76918万吨，水果产量从22768万吨增长到27149万吨，肉类产量从7965万吨增长到8454万吨，水产品总产量从5603万吨增长到6462万吨。
图表2：2011-2015年中国部分农产品产量
数据来源：国家统计局，新思界产业研究院统计整理
城市化率带动居民饮食结构调整
分析我国农村居民和城镇居民的饮食结构可发现，城市化率提升带动我国居民易腐食品消费增长主要有两方面：
一是我国城镇居民易腐食品在总的食品消费中占比远高于农村居民，我国城镇居民易腐食品消费占比为72%，远远高于农村居民的45%，因此城市化进程中农村居民不断转变为城镇居民将带来易腐食品消费总量的持续增长；
二是城镇居民自身生活品质的提升也会带来易腐食品在饮食中占比的不断提升从而带动易腐食品总量的增长，1990年、2000年和2010年我国城镇居民易腐食品消费占比逐年上升分别为60.5%、69.6%和71.5%。
另外相比发达国家居民年人均易腐食品消费在350千克以上，而我国城镇居民仅为243千克。因此随着城市化率的提升，我国易腐食品消费总量仍有很大增长空间。
新思界
产业分析师表示，随着我国国民经济的快速发展，国内城镇化范围不断扩大，居民人均收入水平、消费能力不断提高，国民的食品安全及药品安全意识在不断增强，国内消费者对果蔬生鲜类农产品、速冻及运输温控质量也提出了更高的要求，在这一背景下我国冷冻冷藏系统行业具有较大的发展潜力和发展空间。
