嗅觉传感器，是传感器的一种。按照人类五感来划分，传感器可以分为视觉传感器、听觉传感器、触觉传感器、嗅觉传感器、味觉传感器五大类。嗅觉传感器可以感知空气中的化学成分以及浓度。
根据新思界产业研究中心发布的
《2022-2027年中国嗅觉传感器行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，嗅觉传感器可以感知空气的温度、湿度，空气中的氧气、二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物、烟雾、灰尘等物质，以及这些物质的浓度，尤其在感知可燃气体、有毒气体方面灵敏度高。随着科技不断进步，越来越多的行业希望利用各种仪器对环境质量、产品质量等进行监测，嗅觉传感器可以广泛应用在电子、汽车、医疗、食品、环保、消防、救援等各个领域，因此受到关注。
具体来看，嗅觉传感器在电子领域，可用于洁净室监测方面，实时反应空气的洁净程度；在食品领域，肉类、水产品腐烂会产生特殊气体，通过对这类气体进行检测，可判断食品新鲜程度；在消防、救援领域，可对空气中的氧气含量、有毒气体含量进行探测，降低人员伤亡，提高救援效率。除民用领域外，嗅觉传感器也可以应用在军工国防领域，例如可以应用在战区，用来探测危险化学品，从而探测化学武器、炸弹等。
嗅觉传感器的功能要求全面，在特殊应用领域例如医疗方面还需要具备病毒探测、射线探测等能力，因此需要将多种探测技术集于一体。制造嗅觉传感器的材料可以采用陶瓷材料、半导体材料、电化学材料、生物材料等，通过材料的电阻、振动频率等参数变化来进行感知，这些材料各有优缺点，可根据应用场景进行选择。
全球政治形势多变，国防安全成为众多国家关注的重点，同时，还有国家正处于战争之中，为维护国家安全、降低人员伤亡，各种新型科技产品应用需求不断攀升。全球新冠肺炎尚未得到有效控制，较多民众对密闭空间内聚集产生忧虑，影响了航空、餐饮等众多行业发展，空气中的新冠病毒探测成为关注重点。叠加其他应用领域需求，嗅觉传感器迎来发展机遇。
新思界
行业分析人士表示，在全球市场中，研发嗅觉传感器的机构不断增多，例如美国麻省理工学院、英国伦敦市大学、日本九州大学、日本东京大学等。在我国，资本对嗅觉传感器关注度不断提高，2022年6月，人工嗅觉传感器研发商中科微感成立，7月宣布完成数百万元人民币种子轮融资。目前，全球嗅觉传感器研究成果不断增多，但商业化应用规模小，在资本的推动下，未来其市场规模有望逐步扩大。
