在宏观经济环境增速换挡等综合因素的影响下，尽管消费市场增长动力不是很充足，但家电消费升级态势良好。在新兴消费势力不断壮大、产业转型升级持续推进、新兴品类爆发增长等因素的带动下，“厨房经济”的大幕徐徐展开，厨房电器市场突破千亿规模近在咫尺。
厨电市场持续增长 产业规模逼近千亿
2017上半年，厨电市场规模达到471亿元，同比增长14.9%，高于整体家电市场的增长水平。2017年厨电市场将继续以高增长的姿态继续挺进，全年厨电市场规模将达到968亿元，同比增长14.4%。
虽然今年上半年房地产市场增速低于去年同期水平，但是依旧保持了同比增长的势头。各地棚户区改造、新型城镇化以及城市经济圈发展进程的不断推进，对厨电行业来说是一个明显的利好。
此外，随着社会经济的不断发展，人们生活水平和住宅环境发生了巨大变化，尤其是年轻新兴消费群体、中产及富裕家庭规模的不断壮大，为产品结构升级提供了良好的机遇。市场消费升级推动厨电产品结构进一步向高端化升级，促使产品均价提升，对于厨电市场的稳定增长起到了极大的推动作用。
多元渠道助力市场扩容 厨电家装融合提速
2017上半年线上厨电市场零售额达到111.2亿元，同比增长53.6%；电商渠道占厨电整体市场份额的比例已达到23.6%，同比提升了6个百分点。此外，京东家电数据显示，今年1—8月京东厨电类目的销售增长幅度高达66%。
厨电在电商渠道高速增长的态势还将持续下去。一方面，越来越多的消费者愿意在网上购买厨电产品，同时高收入消费群体和年轻新势力推动着线上产品结构不断向高端化升级。另一方面，厨电市场整体规模在不断扩张，电商渠道在新品类导入方面的优势，使得新兴厨电品类出现了爆发式增长。
同时，厨卫产品与橱柜、家装领域联系紧密，与橱柜、家装、房地产商强强联合也成为厨电企业拓展市场的重要策略之一。除了大力拓展橱柜、家装等创新渠道，通过体验店建立交互式的场景体验营销之外，众多厨电企业也都在继续加大渠道下沉力度，积极挖掘三、四线市场的潜力。
产品升级激发活力 厨房经济大幕开启
饮食习惯的变化对中国的家庭厨房和厨电产品都提出了全新的要求。厨房不再仅仅是简单烹饪的场所，厨房的厨电产品需要变得“中西兼备”，不仅能够烹饪中餐，也能够料理西餐，满足国人越来越多样化的饮食习惯。
此外，随着厨房一体化意识不断深入，一批更贴合中国家庭消费需求的嵌入式厨电产品陆续落地。而且，针对橱柜、厨电进行一体化设计，具备整洁美观、功能强大、一站式购买以及安装简单等特点的整体厨房受到了越来越多的消费者的青睐。
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行业分析师表示，厨房正在成为现代家庭生活新的社交中心，以产品的多元化、高端化和智能化转型为核心的厨房新经济大幕正徐徐展开，随着厨房电器品类的进一步丰富、产品的升级换代以及居住条件的改善，厨房新经济正逐步成为中国家电行业持续发展的新引擎。而且企业之间可以开展行业内与跨行业的技术交流，不断推动厨电产业的技术进步与转型升级，促进厨房电器产业的蓬勃、健康发展。
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