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云南野生食用菌年产8万吨

2015-07-10 17:55      责任编辑:杨悠    来源:未知    点击:
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        近年来云南依托丰富的野生菌资源,以政策支持和市场拉动发展云菌产业,野生食用菌年产量约8万吨,占全国市场野生食用菌商品7成左右。
 
        云南是中国乃至世界上野生食用菌物种最丰富的地区,全省野生食用菌种类达882种,占世界2000余种的43%,占中国978种的90%。全省蕴藏量约为50万吨.
 
        世界四大名菌—松茸、牛肝菌、块菌、鸡油菌,在云南均有分布,且资源量较大。松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡枞、干巴菌、红菇、块菌、金耳等,不仅产量居全国之首,质量也最优,其特有的风味和保健功能构成云南高原特色食用菌群体。其中,云南松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡枞、干巴菌、红菇、块菌等产量居全国之首,全省野生食用菌自然产量50万吨,其中已大量开发利用的约有20多种,年产量约8万吨,占全国7成。
 
        2014年,云南省人民政府下发了《关于加快林下经济发展的意见》,明确提出一系列促进野生菌产业发展的政策措施。与此同时,云南在全国率先开展的集体林权制度改革,将2.7亿亩集体林地确权到户,极大地调动了广大林农保护林地、经营林地、发展林下经济的积极性,采集加工野生菌成为林农“不砍树也能增收致富”的新门道。统计显示,2014年主产区农民人均野生菌收入超过1000元,最高的农户达到12万多元,主产区农户野生菌收入占家庭收入的30%至70%。
 
        目前,云南野生菌产业逐步向园区化、规模化迈进。昆明、玉溪、楚雄、大理、迪庆、丽江等州市已成为野生食用菌加工出口重点区域和市场集散地,产品远销欧、美、法、德、荷兰、日本、泰国、新加坡等40多个国家和地区,出口创汇排名仅次于烟草、咖啡和蔬菜。目前云南省从事野生菌加工销售的龙头企业有65家,年销售收入近50亿元,从事野生菌采集、加工、销售的林农专业合作社达460多家,涉及农户3万多户。香格里拉松茸、丽江羊肚菌、楚雄牛肝菌、大理鸡枞、易门干巴菌等地理标志性产品具有一定知名度。未来云南将继续依托资源优势推进野生菌产业升级发展。
 
        新思界分析师认为,未来几年,云南省的食用菌产业可以和互联网相结合,通过电商进行销售,实行线上线下的融合,减少中间环节,降低成本,积极打造食用菌品牌,提高电商销售信誉,进一步拓宽市场。
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