兽用抗菌药物在防治动物疾病、提高养殖效益、保障畜禽水产品有效供给中,有重要作用。但是,兽药残留危害食品安全和产业安全,2017年上半年,全国兽医系统围绕“防风险、保安全、促发展”的目标,坚持标本兼治、综合治理,持续强化兽用抗菌药专项整治工作,严密防范兽药残留超标风险,有效保障了动物源性食品安全。
上半年各级兽医部门累计出动执法人员18.82万人次,检查兽药生产经营单位20.11万个次,查扣违法兽用抗菌药物12.97吨,查处违法行为1420起,移送司法机关4起,取缔无证经营企业57个,吊销兽药经营许可证28个。
除此之外,兽药“二维码”追溯监管成效初显,2017年上半年抽检发现了261批不确认假兽药,较去年同期的611批假兽药,同比下降57.28%。农业部印发了《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017—2020年)》,实施退出、监管、监测、监控、示范等行动,促进兽医领域耐药性控制。
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产业分析师认为,我国是畜禽、水产养殖大国,也是兽用抗菌药物生产和使用大国,因此兽药残留的治理对我国来说十分重要。我国重拳治理兽药残留超标,能够有效应对动物源细菌耐药挑战,提高兽用抗菌药物科学管理水平,保障养殖业生产安全、食品安全、公共卫生安全和生态安全,维护人民群众身体健康,促进经济社会持续健康发展。
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