由于国内的猪价持续高位运行，2016年第一季度猪肉进口量也在不断增加，对国内猪肉市场的打击也不断加重。据海关统计数据显示，2016年3月份中国进口猪肉114689吨，较2015年同期增加116.8%;此前数据显示，2月份猪肉进口量同比增长76%，1月份同比增长56%。累计第一季度进口猪肉286089吨，较2015年同期增加90.3%。
行业分析人士表示，在这一轮的猪周期中，猪价持续上涨进入“最强猪周期”，政府采取的调控措施和养殖企业和养殖户的产能扩大，后期生猪市场的供应量是可观的。猪肉不会不限量的进口，但近期增长的进口量也预示着国内猪价的未来走势将以平稳为主，继续大幅度增长的可能性不大。
今年以来，猪肉价格持续上涨。至于原因，农业部相关人士表示，生猪存栏量低是造成猪价上涨的主要原因。“2014年下半年以来，猪肉价格持续低迷，利润微薄导致生猪养殖纷纷减少。截至2016年2月，我国生猪存栏量为36671万头，较2013年高点的46856万头下降约21.7%，较2015年同期的38973万头下降约5.9%。”
市场人士表示，猪肉价格主要是炒起来的，价格炒高之后很多农民和饲养场不愿意出手活猪，想把猪养到150斤左右再出手，这是一种“惜售”的心理。在肉价上涨的时候，养猪场一般愿意拖后几日出栏，一方面可以增加毛猪的单重，一方面又因为价格上涨可以增加收入。因此，猪肉价格上涨也掺有人为的因素。
行业分析人士则认为，目前猪肉价格的上涨确实是由于供应端的供给不足造成的。2013年至2015年，连续三年整个行业处于亏损状态，造成了大量养猪场破产和退出，产能大幅下降；同时，由于环保的问题，从2014年初开始拆猪场，进一步造成产能不足。
除了以上供应链的原因，还有一部分自然原因。去年12月，我国大部分地区遭遇“世纪寒潮”，温度大幅下降，造成仔猪腹泻严重，成活率比较低。这就影响春节以后的肥猪供应，一些屠宰企业甚至遭遇了“断档”，收不到猪。
那么，疯涨的猪肉价格何时回落？
行业分析人士认为，现在供应端的补栏开始恢复，但是这需要一个过程，传递到终端的供应至少还要10个月以上。预测，今年9月以后，可能会迎来一轮价格的下降。
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