石油基合成色素又称合成有机色素，是以石油制品为原料通过硝化、还原、重氮化和偶联等有机化学反应制成的人工色素。石油基合成色素具有成本低廉、色彩鲜艳、稳定性好等优势，目前已经大规模应用在食品、化妆品、药品等领域。
但石油基合成色素对健康具有潜在影响，与多动症、肥胖症、糖尿病、癌症等健康问题相关联。为保证安全，2025年4月，美国卫生与公众服务部（HHS）与食品药品监督管理局（FDA）宣布计划在2026年底前全面淘汰食品中使用的8种石油基合成色素（包括红色40号、橙红2号、柠檬黄、亮蓝等）。
根据新思界产业研究中心发布的
《2025-2029年中国食用色素行业市场深度调研与发展趋势预测研究报告》显示，目前美国及中国允许使用的人工色素多与石油化工原料有直接或间接关系，美国将全面禁用石油基合成色素，对我国食用色素企业来说既是挑战，更是机遇。
一方面，我国是全球人造食用色素主要生产国、出口国和消费国，石油基合成色素市场萎靡，将对传统生产商、出口商带来巨大压力，相关企业将面临配方改良、原料更替、供应链调整等多方面的挑战。
另一方面，石油基合成色素禁用，将带动其替代品需求快速释放，如藻蓝蛋白、辣椒红、栀子蓝、栀子黄、β-胡萝卜素、姜黄素、葡萄皮红、番茄红素等天然色素。我国涉及天然色素业务的企业包括河南中大恒源生物、浙江宾美生物、晨光生物科技、金丹科技、新和成、莱茵生物、嘉必优等。
从中长远来看，天然色素研发和应用将是行业重要发展方向，但目前天然色素大规模应用仍面临着色泽不稳定、产率波动、原料受季节影响等问题。微生物和发酵工程、合成生物学为天然色素生产提供了可持续解决方案，但目前也面临技术门槛高、消费者接受度较低等问题。
新思界
行业分析人士表示，在石油基合成色素禁用趋势下，天然色素逐渐成为发展新方向。但天然色素生产成本过高、稳定性较差，若无法规限制及消费需求，短期内无法占据市场主流。而美国全面淘汰石油基合成色素，或将为天然色素市场带来重大机遇，相关企业应快速响应这一趋势，未雨绸缪地布局天然色素替代策略，从配方升级、供应链重构、技术储备、品牌建设等多方面进行布局。
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