赖氨酸分子式为C6H14N2O2，分子量为146.20，它是人体和哺乳动物必需氨基酸之一，在人体内发挥着重要的生理功能，可以促进生长发育、增强机体免疫力、抗病毒、促进脂肪氧化、缓解焦虑情绪等。赖氨酸是碱性氨基酸，结构中含有一个氨基和一个羧基，它是一种非极性氨基酸，与其它氨基酸相比，更不易溶于水。
赖氨酸主要应用于饲料和医药领域，其中饲料领域占拉氨酸消费量的70%左右，医药占30%左右。我国是全球主要的饲料生产国，2022年全国工业饲料总产量首次突破3亿吨，达30223.4万吨，比上年增长3%。同时，我国也是全球医药生产大国，医药产业整体发展形势向好。在下游市场驱动下，我国赖氨酸需求量较大。
近年来，饲料添加剂领域利好政策进一步带动赖氨酸市场发展，2023年4月，农业农村部发布《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，提出采用饲料精准配方和精细加工工艺，配合使用合成氨基酸、酶制剂等高效饲料添加剂，政策的实施有利于推动赖氨酸在内的饲料添加剂需求增长。
我国既是赖氨酸消费大国，也是赖氨酸生产大国。我国从2000年左右才开始正式作为全球赖氨酸生产转移地，但当时以小产能为主，在全球市场中的比重只有5%左右，2005年开始我国赖氨酸市场获得快速发展，产能迅速扩张，在全球市场中的份额快速提升。新思界发布的
《2023-2027年赖氨酸行业深度市场调研及投资策略建议报告》，我国已经成为全球赖氨酸最大的产区，全球赖氨酸生产企业主要有梅花生物、伊品生物、阜丰集团、金玉米、东方希望、味之素等，其中主流企业大部分为中国企业，而TOP2企业梅花生物和伊品生物赖氨酸产能占全球市场近50%的比例。
新思界
投资分析师指出，随着我国赖氨酸生产技术不断成熟，本土企业生产规模日益扩大，国际影响力持续提升，我国已经成为全球赖氨酸最大的供应市场。虽然欧盟、印尼等区域通过产业保护政策在国际市场上维持了一定份额，但赖氨酸向中国继续集中的趋势无法避免。我国赖氨酸本土企业中，梅花生物、伊品生物、阜丰集团、星湖科技等龙头企业凭借着较大的规模和良好的用户合作关系在市场中占据了稳固的市场地位，随着节能环保政策日趋严格，及高集中度下形成的进入壁垒，导致小产能企业扩张更加困难，预计未来行业竞争格局仍将保持稳定。
