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谷物早餐成为市场新宠 2023年市场规模将达200亿元

2021-02-02 18:08      责任编辑:冯瀚东    来源:www.newsijie.com    点击:
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谷物早餐成为市场新宠 2023年市场规模将达200亿元
 
        谷物早餐是以谷物玉米、黑米、荞麦、红枣、大米、小麦、燕麦等为主要原料加工成片状再加入牛奶(冷食)或稍煮沸片刻(热食)就可食用的早餐食品。谷物早餐作为早餐供人们食用,其食用方便,营养丰富,不仅节省了用餐时间,还能提供丰富的营养,其主要消费者为生活节奏较快的白领阶层。但随着人们健康生活观念的形成,谷物早餐的消费人群在不断的扩大,比如学生们会在吃早餐时搭配一些谷物早餐,补充营养,提高免疫力。
 
        根据新思界产业研究中心公布的2018-2023年谷物早餐行业市场深度调研及投资前景预测分析报告显示,欧美等大多数发达国家的谷物早餐行业已经有相当长的发展历史。美国是谷物早餐最大的市场,美国经济发达、人们生活节奏快,对早餐的便利性有着较高的要求。除此之外,法国、德国、西班牙和英国的谷物早餐市场也有较大的规模。近年来,伴随着人们消费观念的转变和生活节奏的变化,对谷物早餐的需求日益扩大。2013-2017年,全球谷物早餐整体供给呈不断增长态势,增速较为稳定。其中,2013年全球谷物早餐行业供给量为529.6万吨;到2017年全球谷物早餐行业供给量为577.8万吨。
 
        我国谷物早餐行业可以分为三个梯队:第一梯队是全国性品牌,如西麦、雀巢等,这类品牌企业规模较大,市场知名度较高,竞争力较强,在全国范围内营收规模占比较大;第二梯队是区域性品牌,这类品牌在区域范围内具有较强竞争优势,具有一定市场份额;第三梯队是知名度低的小品牌,这类品牌数量众多,市场认知度低,销售规模占比较小。
 
        谷物早餐细分产品众多,单个企业生产品种一般比较有限,难以在整个市场占有较高的市场份额。总的来看,目前,中国谷物早餐企业数量较多,但以中小型企业为主,大型企业数量较少,市场集中度较低。桂林西麦、家乐氏、雀巢等知名品牌竞争力较强,其他品牌竞争力较弱。2013-2017年,随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高,谷物早餐食用便捷、营养丰富,其需求量不断增长。其中,2013年中国谷物早餐市场需求量为16.5万吨;到2017年,中国谷物早餐市场需求量23.6万吨。
 
        新思界产业研究员认为,随着中国谷物早餐产品消费人口的增加,国内市场对谷物早餐的需求将继续保持一定的增速。预计2018-2023年中国谷物早餐行业销售收入将不断增长,预计2023年中国谷物早餐行业销售收入有望达到206.3亿元。
 
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